想买燕窝，向高手求教

我不是笨猫

你这么小，就要补燕窝？

炖燕窝，我是高手！

不过说句找拍的话（良心话），
其实燕窝和银耳的功效是一样一样的。
你持续吃两周银耳羹和吃一盏燕窝是一样的。
老太爷2008 发表于 2009-8-6 22:15

这个乱讲了，他们的成分根本不一样的。

nancy127

目前吃燕窝的MM请进~~

刚从国内买了些燕窝回来。一直怀疑怕有假的，国内的东西太真假难辨了，何况这么贵的东西，如果做假的话，可是利润很高的啊。
自己做了很多测试来验真假，基本在自己能力测试范围内，可以断定是真的吧。有经验的MM可以给些建议。
味道：有点像凉粉，粉丝什么的，没什么大的特殊的味道，自己加了些冰糖。
网上把燕窝的功效描述的太神奇了。今天开始试了试，坚持吃一周，再看看，不过真的对网上的神奇功效表示怀疑。这东西的性价比可能比会比想象的要低很多。有经验的，长期吃的MM来谈谈经验好吗？

lian_diary

我觉得燕窝还是有种特殊味道的啊，我都得加奶来掩盖它，不然很难吃

nancy127

几乎没有，闻的时候稍稍有点腥味，做好了，尤其是加了冰糖后，就什么味都没有了。

nancy127

我觉得燕窝还是有种特殊味道的啊，我都得加奶来掩盖它，不然很难吃
lian_diary 发表于 2009-8-7 21:49

味道是不是像粉丝？
比较关心，它的功效是不是那么神奇。什么吃一周，皮肤就能明显变白嫩，很持怀疑态度啊。

stefanie99

炖好后开盖,有一股蛋清的味道.

lian_diary

味道是不是像粉丝？
比较关心，它的功效是不是那么神奇。什么吃一周，皮肤就能明显变白嫩，很持怀疑态度啊。
nancy127 发表于 2009-8-7 21:52

不大像吧我觉得，口感还差不多

我觉得效果还是有的，但是要等时间长一些，一周估计没用

变白倒是没觉得，不过皮肤会变光润有弹性

fananqijie

味道是不是像粉丝？
比较关心，它的功效是不是那么神奇。什么吃一周，皮肤就能明显变白嫩，很持怀疑态度啊。
nancy127 发表于 2009-8-7 21:52

像粉丝吗，应该有股蛋清味，还要看发头，基本发头越大就越好，还要看泡下来的水，泡下来的水应该是干净的，
吃一周，皮肤就能明显变白嫩，这是匡人的，不过要接劳吃，倒是真的，不过我市想起来就吃

nancy127

炖好后开盖,有一股蛋清的味道.
stefanie99 发表于 2009-8-7 21:54

炖好后，有白色泡沫在上面，有点像炖的鱼，炖着炖着就浮起来那种聚集起来的白泡沫。
是不是这样的啊？

lian_diary

炖好后开盖,有一股蛋清的味道.
stefanie99 发表于 2009-8-7 21:54

对头 反正我闻了那个味道还觉得有点恶心，我都是加KONDENMILCH吃，会感觉比较好

单加冰糖我吃不下去

lian_diary

炖好后，有白色泡沫在上面，有点像炖的鱼，炖着炖着就浮起来那种聚集起来的白泡沫。
是不是这样的啊？
nancy127 发表于 2009-8-7 21:59

你怎么炖的啊，我都是隔水蒸的，很少白沫

直接扔锅里煮估计是会出泡沫的吧

nancy127

不大像吧我觉得，口感还差不多

我觉得效果还是有的，但是要等时间长一些，一周估计没用

变白倒是没觉得，不过皮肤会变光润有弹性
lian_diary 发表于 2009-8-7 21:56

对阿，是口感像啊。口感像介于粉丝和银耳之间的那种感觉。

stefanie99

8# nancy127

没有泡沫哦.我也是隔水炖的.

internet

我买的不知道是不是不够好，里面会有燕子的毛，觉得很恶心，每次都是捏着鼻子吞下去的，想想还是吃白木耳算了，好吃许多。

nancy127

你怎么炖的啊，我都是隔水蒸的，很少白沫

直接扔锅里煮估计是会出泡沫的吧
lian_diary 发表于 2009-8-7 22:01

隔水蒸的锅没从国内带回来。 就直接仍锅里炖啦。

nancy127

我买的不知道是不是不够好，里面会有燕子的毛，觉得很恶心，每次都是捏着鼻子吞下去的，想想还是吃白木耳算了，好吃许多。
internet 发表于 2009-8-7 22:05

我的那个里头也找到一根细小的燕毛。

我不是笨猫

有一点泡沫，就像你打了鸡蛋，然后倒到锅里后，用很大的水直接冲那个碗，碗里就会发泡，打蛋白的时候也会发泡的那种。口感有点像粉丝。一个星期不可能看出效果，要真能看出效果，我也不敢吃了，一般要一个月左右。

lian_diary

我买的不知道是不是不够好，里面会有燕子的毛，觉得很恶心，每次都是捏着鼻子吞下去的，想想还是吃白木耳算了，好吃许多。
internet 发表于 2009-8-7 22:05

有一点点是正常的吧，多的应该就说明不好

我不是笨猫

我买的不知道是不是不够好，里面会有燕子的毛，觉得很恶心，每次都是捏着鼻子吞下去的，想想还是吃白木耳算了，好吃许多。
internet 发表于 2009-8-7 22:05

多大算燕子毛呢？我哪里也有呢

lian_diary

隔水蒸的锅没从国内带回来。 就直接仍锅里炖啦。
nancy127 发表于 2009-8-7 22:12

不需要专门用蒸锅啊，你可以买个带盖子的小炖盅，每次放一盏燕窝在里边，加够水，然后放在大锅里隔水炖
这样营养比较不容易破坏，而且浪费的也少
否则大锅边上都不知道要沾取多少

nancy127

多大算燕子毛呢？我哪里也有呢
我不是笨猫 发表于 2009-8-7 22:14

很小很小的，估计大的毛会被挑走，很小很小的，没看见，也就没有被挑走了。

我不是笨猫

不需要专门用蒸锅啊，你可以买个带盖子的小炖盅，每次放一盏燕窝在里边，加够水，然后放在大锅里隔水炖
这样营养比较不容易破坏，而且浪费的也少
否则大锅边上都不知道要沾取多少
lian_diary 发表于 2009-8-7 22:16

电炖锅好一点，一定要文火隔水炖

lian_diary

很小很小的，估计大的毛会被挑走，很小很小的，没看见，也就没有被挑走了。
nancy127 发表于 2009-8-7 22:16

对啊，就是很小的，那些毛你们每次还挑吗？我都没挑就吃了，虽然有点恶心，可是我觉得根本挑不出来

nancy127

有一点泡沫，就像你打了鸡蛋，然后倒到锅里后，用很大的水直接冲那个碗，碗里就会发泡，打蛋白的时候也会发泡的那种。口感有点像粉丝。一个星期不可能看出效果，要真能看出效果，我也不敢吃了，一般要一个月左右。
我不是笨猫 发表于 2009-8-7 22:14

差不多就是这种感觉。总算有点放心了，看来是真的应该没错。
不过对功效很持怀疑态度。
不过买回来的量，吃几个月应该没有问题。都吃完，看看效果。

我不是笨猫

很小很小的，估计大的毛会被挑走，很小很小的，没看见，也就没有被挑走了。
nancy127 发表于 2009-8-7 22:16

我都是用透明的碗泡，反正能看到一些毛，很细很小，有毛是正常的，没毛反而不正常，太多的话，是品质的问题

我不是笨猫

对啊，就是很小的，那些毛你们每次还挑吗？我都没挑就吃了，虽然有点恶心，可是我觉得根本挑不出来
lian_diary 发表于 2009-8-7 22:18

挑。。。。。

lian_diary

电炖锅好一点，一定要文火隔水炖
我不是笨猫 发表于 2009-8-7 22:17

嫩太讲究啦，我就把它装在小炖盅里，再一起扔电饭锅里，这样它沸腾了就会自己换成保温，权当文火了

lian_diary

挑。。。。。
我不是笨猫 发表于 2009-8-7 22:19

怎么挑的……教教我
我怎么也搞不出来

我不是笨猫

嫩太讲究啦，我就把它装在小炖盅里，再一起扔电饭锅里，这样它沸腾了就会自己换成保温，权当文火了
lian_diary 发表于 2009-8-7 22:19

8是我讲究啦，有一次偷懒，直接用普通锅放水，把炖盅放进去，结果发现很快就要化了，温度太高了。所以后来都用电炖锅了。电饭锅也算文火吧

我不是笨猫

怎么挑的……教教我
我怎么也搞不出来
lian_diary 发表于 2009-8-7 22:20

放到透明的碗里面，灯光下，拿着小镊子，时不时用手把那些给丝丝开，然后捏一捏，毛会出来，旁边准备张纸，用来沾镊子上的毛。。。
反正一个星期炖一次
就挑一次