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萍聚头条

楼主: AEFFIE

[味派荟萃] 正宗重庆辣子鸡做~~~上照片

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发表于 2009-8-16 11:47 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
 楼主| 发表于 2009-8-16 15:32 | 显示全部楼层
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发表于 2009-8-16 16:36 | 显示全部楼层
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发表于 2009-8-16 17:07 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-8-16 17:23 | 显示全部楼层
是不是需要放很多辣椒啊?
nat 发表于 2009-8-16 18:07

恩,辣子鸡就是很耗调味料呢~~
不过一般自己吃的,吃完了,辣椒可以留下来下次再用一次呢~~
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 楼主| 发表于 2009-8-16 17:26 | 显示全部楼层
昨天做了辣子鸡,锅烧太热,辣椒花椒都黑乎乎的,还没有味道,郁闷哦
狐狸家的猫 发表于 2009-8-15 00:01

油大概7成热就好了呢~~
然后加点丛姜蒜炒~~~最后再倒炸好的~~
腌的时候就要把味道控制后,炸好以后味道就进不去了呢~~
炒得时候只能加加麻油了呢`
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发表于 2009-8-16 18:20 | 显示全部楼层
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发表于 2009-8-16 19:44 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-8-19 12:19 | 显示全部楼层
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发表于 2009-8-19 17:52 | 显示全部楼层
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