萍聚 › 健康饮食 › 就一个无敌好喝的罗宋汤，天气冷的时候喝暖洋洋~上罗宋汤和牛肉方子了~

volvic0228 发表于 2009-8-28 07:37

恩，不错，等天冷了炖锅牛肉试一下
谢谢LZ分享

copacoco 发表于 2009-8-28 10:29

{:4_276:}

深白 发表于 2009-8-28 10:41

顿好的牛肉是用速冻还是冷藏

如果是速冻不是很难分开取？冷藏会不会不够保鲜
webcxc 发表于 2009-8-28 00:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

如果炖的不多就不用冷冻，2天多久吃完了~
炖的多的话，拿个保鲜袋分装，再冷冻就不怕分不开了~

Ayuki 发表于 2009-8-28 10:45

超爱罗宋汤

rossman 发表于 2009-8-28 12:50

{:5_394:}那天买块牛肉试试

yooyoo_8860 发表于 2009-8-28 14:58

{:4_294:}
啤酒炖肉？新鲜~~~~

深白 发表于 2009-8-28 16:54

{:4_294:}
啤酒炖肉？新鲜~~~~
yooyoo_8860 发表于 2009-8-28 15:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

试试吧，超级好吃，啤酒炖牛肉，白酒炖猪肉，炖肉秘方~

Averill 发表于 2009-8-28 16:59

mark{:5_347:}

commandoem 发表于 2009-8-28 17:11

罗宋汤有个很重要的步骤lz没有。就是炒油面。拿色拉油或黄油都可以，低温的时候倒入适量面粉，炒香炒黄。起锅。
然后再炒洋葱什么的。炒西红柿的油一定要高温，刺啦一响，油很快就成红色了，这样汤里的番茄味才会很浓。这些东西炒好后加入油面，加水。汤会更香。还有就是加几瓣蒜

cherrybeyond 发表于 2009-8-28 17:46

太好看了！怎么跟吃过的上海的。。。看起来不太一样哦{:5_367:}

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