无敌三角小猫 发表于 2009-9-1 21:02

黑心小蛋糕。。。和其他的小点心

闲着没事干，就做了这个小蛋糕，正面看好像就是很平常的小蛋糕，可是翻过来就会发现。。。其实它们都是黑心滴。。。哈哈，蛋糕也是不可貌相滴。。。
http://www.dolc.de/home/attachment/200909/1/131683_12518349146J1k.jpg
http://www.dolc.de/home/attachment/200909/1/131683_1251834901Flfk.jpg
http://www.dolc.de/home/attachment/200909/1/131683_1251834898lX48.jpg
http://www.dolc.de/home/attachment/200909/1/131683_1251834896Myxn.jpg

无敌三角小猫 发表于 2009-9-1 21:02

本帖最后由 无敌三角小猫 于 2009-9-1 22:08 编辑

开始学做烘焙的时候做了总喜欢照相，慢慢的，做的再多也懒得照了，发点很早以前的照片。。。。
猜猜下面做的这个是什么？大家肯定都猜不到{:5_387:}
http://www.dolc.de/home/attachment/200909/1/131683_1251834906hLxX.jpg
http://www.dolc.de/home/attachment/200909/1/131683_1251834905d9Fp.jpg
这是额做的面包^_^
下面这个也是面包，
http://www.dolc.de/home/attachment/200909/1/131683_1251834907zP8M.jpg

饼干
http://www.dolc.de/home/attachment/200909/1/131683_1251834904VTkJ.jpg
http://www.dolc.de/home/attachment/200909/1/131683_1251834903tisY.jpg

蛋挞
http://www.dolc.de/home/attachment/200909/1/131683_1251834912kkig.jpg
http://www.dolc.de/home/attachment/200909/1/131683_1251834910ljmZ.jpg
http://www.dolc.de/home/attachment/200909/1/131683_1251834902LlKe.jpg

蝴蝶酥
http://www.dolc.de/home/attachment/200909/1/131683_125183490991yW.jpg

无敌三角小猫 发表于 2009-9-1 21:02

{:4_295:}

咕噜吧 发表于 2009-9-1 21:16

MM， 你那个蛋挞的皮是怎么做到烤出来边缘还是这么平滑呢！？我烤出来的蛋挞，边边都是高低不平的！！！
PS：那个长的像蛋糕的面包真好玩儿！！！{:2_231:}

无敌三角小猫 发表于 2009-9-1 21:38

这个。。。捏的时候就最好把他弄的比较均匀，如果这边高了我就把别的地方也弄的高点。。。捏好后静置20分钟，那个时候有的地方会稍微有点回缩，然后我再修整一下，然后倒挞水就好了。。。

不过现在都懒得弄塔皮了。直接用面加黄油加水活成团，切成小剂子做塔皮，又快又好吃^_^烤出来的也会有点分层^_^

simplelife 发表于 2009-9-1 21:41

蛋糕蛋糕 {:4_295:}
心 型 蛋糕咋做的 给个方子

lory 发表于 2009-9-1 21:58

不错不错，看着就好好吃

无敌三角小猫 发表于 2009-9-1 22:01

嘿嘿我这个就直接用了戚风蛋糕卷的方子，（参考分量：8寸方烤盘一盘; 这些量我做了这个心形的模子外加两个小的蛋糕模子）
配料：鸡蛋2个，低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克（加入蛋白中），细砂糖12克（加入蛋黄中），
做法我就不说了，跟普通做蛋糕一个程序
烘焙：烤箱中层，上下火175度，15分钟左右

小白1217 发表于 2009-9-2 09:50

{:4_295:}好玩

小七七 发表于 2009-9-2 11:01

http://www.dolc.de/forum/images/smilies/mao/15.gif
页: [1] 2
查看完整版本: 黑心小蛋糕。。。和其他的小点心