葡萄仔
发表于 2009-9-5 19:21
不大一样。makrele要香得多，而且刺多，如果忽略那些刺，makrele要好吃。但是这个鱼的味道更像在国内吃的那些海鱼的味道，肉是偏鲜的，虽然makrele嫩，不过还是很好吃的。尤其是没有刺，只有大骨头！照那个土人的意 ...
我不是笨猫 发表于 2009-9-5 20:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
星期一去我家对面的土耳其店看看，虽然我不吃，不过可以给老爸老妈做。
我不是笨猫
发表于 2009-9-5 19:22
星期一去我家对面的土耳其店看看，虽然我不吃，不过可以给老爸老妈做。
葡萄仔 发表于 2009-9-5 20:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你好幸福啊，家对面就有土店，我还得坐车去。。而且那家也不是天天有新鲜鱼{:5_354:}
angel_one
发表于 2009-9-5 19:23
这种鱼在我们老家好多哦，小时候别的鱼不认识，就认识马交和这个，用我家乡方言直意过来叫“竹棍鱼”{:4_291:}
我不是笨猫
发表于 2009-9-5 19:24
mm知道学名叫什么吗
葡萄仔
发表于 2009-9-5 19:39
本帖最后由 葡萄仔 于 2009-9-5 20:41 编辑
这种鱼在我们老家好多哦，小时候别的鱼不认识，就认识马交和这个，用我家乡方言直意过来叫“竹棍鱼”{:4_291:}
angel_one 发表于 2009-9-5 20:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
竹棍鱼叫圓花鰹 学名Auxis rochei
我不是笨猫
发表于 2009-9-5 19:42
我刚才去研究了半天，觉得这个鱼肯定是makrele这个科的。等下次我再去那家店再看看研究研究吧，他们把好多鱼的名字都写在墙上，还有照片
deanna
发表于 2009-9-5 20:33
太谢谢楼主发这个帖子了，上个月去北爱尔兰的Carrickfergus，那儿的一个钓鱼者送了我一条一模一样的鱼，我问了他2遍这个鱼的名字，回来还是忘了。。。赶快做记录去{:5_363:}
deanna
发表于 2009-9-5 20:48
{:5_381:}肯定是makrele，因为我清楚的记得，那个渔夫说的是M打头，发音也很像
我不是笨猫
发表于 2009-9-5 20:57
{:5_381:}肯定是makrele，因为我清楚的记得，那个渔夫说的是M打头，发音也很像
deanna 发表于 2009-9-5 21:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
肯定不是，是一个科的。跟德国超市卖的makrele不一样。而且我看到他们墙上写的，是两种不同的鱼。不过确实名字是m打头的，发音也像，但确实不是，原因我前面说了。{:5_355:}
a11aa11a
发表于 2009-9-5 21:00
本帖最后由 a11aa11a 于 2009-9-5 21:02 编辑
有点像沙丁鱼Sardine