找到鱼的名字了，叫 stockmakrele，油煎很香

葡萄仔 · 发表于 2009-9-5 19:21

不大一样。makrele要香得多，而且刺多，如果忽略那些刺，makrele要好吃。但是这个鱼的味道更像在国内吃的那些海鱼的味道，肉是偏鲜的，虽然makrele嫩，不过还是很好吃的。尤其是没有刺，只有大骨头！照那个土人的意 ...
我不是笨猫发表于 2009-9-5 20:18

星期一去我家对面的土耳其店看看，虽然我不吃，不过可以给老爸老妈做。

我不是笨猫 · 发表于 2009-9-5 19:22

星期一去我家对面的土耳其店看看，虽然我不吃，不过可以给老爸老妈做。
葡萄仔发表于 2009-9-5 20:21

你好幸福啊，家对面就有土店，我还得坐车去。。而且那家也不是天天有新鲜鱼

angel_one · 发表于 2009-9-5 19:23

这种鱼在我们老家好多哦，小时候别的鱼不认识，就认识马交和这个，用我家乡方言直意过来叫“竹棍鱼”

我不是笨猫 · 发表于 2009-9-5 19:24

mm知道学名叫什么吗

葡萄仔 · 发表于 2009-9-5 19:39

本帖最后由葡萄仔于 2009-9-5 20:41 编辑

这种鱼在我们老家好多哦，小时候别的鱼不认识，就认识马交和这个，用我家乡方言直意过来叫“竹棍鱼”
angel_one 发表于 2009-9-5 20:23

竹棍鱼叫圓花鰹学名Auxis rochei

我不是笨猫 · 发表于 2009-9-5 19:42

我刚才去研究了半天，觉得这个鱼肯定是makrele这个科的。等下次我再去那家店再看看研究研究吧，他们把好多鱼的名字都写在墙上，还有照片

deanna · 发表于 2009-9-5 20:33

太谢谢楼主发这个帖子了，上个月去北爱尔兰的Carrickfergus，那儿的一个钓鱼者送了我一条一模一样的鱼，我问了他2遍这个鱼的名字，回来还是忘了。。。赶快做记录去

deanna · 发表于 2009-9-5 20:48

肯定是makrele，因为我清楚的记得，那个渔夫说的是M打头，发音也很像

我不是笨猫 · 发表于 2009-9-5 20:57

肯定是makrele，因为我清楚的记得，那个渔夫说的是M打头，发音也很像
deanna 发表于 2009-9-5 21:48

肯定不是，是一个科的。跟德国超市卖的makrele不一样。而且我看到他们墙上写的，是两种不同的鱼。不过确实名字是m打头的，发音也像，但确实不是，原因我前面说了。

a11aa11a · 发表于 2009-9-5 21:00

本帖最后由 a11aa11a 于 2009-9-5 21:02 编辑

有点像沙丁鱼Sardine

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