火之舞 发表于 2009-10-23 23:24

看了半天，照片里面好像有颗独头蒜，但是LZ文字里面没有提到，是不是也应该放蒜啊？还有那个甜面酱或黄酱能用海鲜酱代替吗{:4_286:}

不得不赞一下，LZ的面条擀的确实很专业
qingcarolin 发表于 2009-10-24 00:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

呵呵 吃面的时候一般喜欢拿着一瓣蒜嚼着 虽然别人闻着难闻 自己吃的好就行了 但是牛肉汤里也是可放可不放的 不放也不会影响什么

其实最好的就是用黄酱做牛肉酱汤了 没有的话 用甜面酱也可以 面条是我从小学的 我们家里人都喜欢吃面食 手擀面一周得吃好几次 我在家又是和面的主力 所以 这就驾轻就熟了 擀面确实是门手艺 需要点时间 我小时候看我爸擀面 擀完了地上桌上看不见一点面渣子 确实很厉害 我也就这么慢慢学的

gamesracy 发表于 2009-10-23 23:27

最爱最爱。

gamesracy 发表于 2009-10-23 23:28

{:4_295:}

Timi 发表于 2009-10-24 11:46

能看出来，面实在擀的不错。
真是好手艺。我都想动手试试了。

feelingblue 发表于 2009-11-10 06:36

{:2_237:}

schpalak 发表于 2009-11-10 20:07

我觉得一斤肉顶多放两个八角，香料太多抢味

九猫 发表于 2010-2-24 21:38

llz_8848 发表于 2010-2-25 18:56

看着就好吃啊

香菲儿 发表于 2010-2-27 12:13

{:5_380:}香!

哮哮哮 发表于 2010-2-27 12:23

感觉好好吃啊,受不了啦.
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查看完整版本: 好吃好看让人无法抗拒的红烧牛肉面！