meinhuanhuan 发表于 2009-9-16 21:51

今天被辣掉半条命，无辣不欢的同志请进

本帖最后由 meinhuanhuan 于 2009-9-18 19:01 编辑

在real偶见此夺命小辣椒
做肉磨香菇，放小椒一个
尝盐够否
立即丢小命半条
同学们，真的灰尝要命

学名habanero





两天过去了，汇报下心得

现在向各位辣友简单描述下我烹饪过程中以及之后的历程：
我买的habanero一盒8个，有两种颜色，橙黄色和大红色，1,99euro。
我选了一个黄色的，没切开前，闻一下，无任何辣意。
本人刀法粗犷，直一刀横三刀，就酱紫，指尖有点热乎乎的感觉。如果切成剁椒一样的细碎，我怀疑指头一定很享受！！！
小椒下锅后，随着热气，哗一下，好像面部被温柔的散了一层辣椒粉，，开始还以为是自己的手不老实，不小心碰到脸上了。事实是我的手根本没和脸接触过。
出锅前，用勺子盛了小半勺，乎啦啦，半条命就没了。头皮全是汗，就想把舌头放冰箱，想变成一根冰棍。。。。。。。跺脚，骂邻居，棰墙壁这个自然少不了滴。
东西嘛，俺没摔，老公拦着呢。
今天忍不住，小心的试了红色的，两小条，约2cm宽，作为辣白菜的配料，之后觉得还可以多放两条。
心理因素吧，我总觉得橙黄色的比红色的劲道足。
同学们，踊跃的尝试吧

阿伯丁白 发表于 2009-9-16 21:58

恩？这么厉害？

meinhuanhuan 发表于 2009-9-16 22:03

恩？这么厉害？
阿伯丁白 发表于 2009-9-16 21:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
素滴，自打俺有记性起餐桌上就么有缺过辣椒，
把俺半条命辣掉的只有今天，要弄个纪念日
俺终于明白那个日本的TEUFELNUDEL是咋回事了{:5_382:}

elegancewoman 发表于 2009-9-16 22:05

总以为不新鲜,所以没敢尝试~

likor 发表于 2009-9-16 22:14

哈哈，这个好像是墨西哥产的，超辣，据说炒菜放2小条就可以了

咕噜吧 发表于 2009-9-16 22:27

早就听说了，不过一直以为还是朝天椒是辣霸，所以对这个没削买过，今天一听，改天一定要试试！！

wish101 发表于 2009-9-16 22:52

哈哈,谢谢,我一定要试试^_^

maomaomimi 发表于 2009-9-17 08:53

Habanero是世界上最辣的辣椒啊！

Spiesser 发表于 2009-9-17 09:25

这种好像在海南那边也见过，狂辣的那种

fensterglas 发表于 2009-9-17 09:28

{:4_304:}这个一定要尝试下

西瓜啊西瓜 发表于 2009-9-17 09:50

我们实验室上次一起聚餐8，9个人吧，做了一锅才放了一个这样的小辣椒，很有劲儿。

michilleyyy 发表于 2009-9-17 12:22

我要记住千万不能买！！

大雪纷飞 发表于 2009-9-17 12:31

太棒了。无辣不欢，长痘也要吃。不过记得少放。
多谢lz

jiaozi 发表于 2009-9-17 12:44

楼主真幽默，至少救了我的命，我怕辣：-)

winnieY 发表于 2009-9-17 12:51

烧宫保鸡丁的话可以放些那个试试看
下次去买，哈哈

冰之精 发表于 2009-9-17 13:05

真的这么厉害 {:3_259:} ，一定买来试试

frei-xyz 发表于 2009-9-17 14:04

{:5_347:}

ao615 发表于 2009-9-17 14:10

不能吃辣的人黯然走过

天山童姥 发表于 2009-9-17 14:13

在real偶然看见此夺命小辣椒
做肉磨香菇，放小椒一个
尝盐够否
立即丢小命半条
同学们，真的灰尝要命

学名habanero


2735689
meinhuanhuan 发表于 2009-9-16 21:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哇咔咔,下次我去找找看{:5_318:}

娜塔莎 发表于 2009-9-17 14:24

真是天大的喜讯啊！！！！我得尝尝。
是在卖菜的哪里买的吗？

cindypipa 发表于 2009-9-17 14:51

土店也有的，　买过，　很小的，　象袖珍ＰＡＰＲＩＫＡ，　超辣的

caidao 发表于 2009-9-17 15:14

这个东西!!!

吃过的说不出来，没吃过的说了也没用。

非亲身体验无可描述。

wawa1957316 发表于 2009-9-17 16:06

明天去土店看看，谢谢{:5_335:}

prune 发表于 2009-9-17 16:11

平时只注意那种很小很尖的，把这个看扁了，错了{:5_392:}

小胖猪猪 发表于 2009-9-17 18:20

偶们这里的real好像从来没见过似的，偶得再好好找找。

ichdich 发表于 2009-9-17 18:28

{:5_394:}

蹦达的兔子 发表于 2009-9-17 18:41

这个海南和巴西都有
基本上是我吃过的最辣的了
每次吃都是头顶出汗
{:4_297:}

simbalee 发表于 2009-9-17 18:50

这应该是海南灯笼椒吧，辣口不辣心，不上火的

断弦 发表于 2009-9-17 18:53

这个贴发的太及时了，来德国之后，感觉什么辣椒都不辣，正郁闷着，现在好了，明天就去找{:4_283:}

与落叶同舞 发表于 2009-9-17 21:12

记号
下次去real时候注意一下，有的话就买一个回来试试

Vagantli 发表于 2009-9-17 21:25

{:2_229:}

妖精の口袋 发表于 2009-9-17 22:15

土耳其的小尖辣椒已经要了我半条命了 这个不知道是不是更猛啊

妖精影子 发表于 2009-9-17 22:18

新鲜的，还是罐头的？其他超市有卖的么？

祖国小花 发表于 2009-9-17 23:17

这个一定要试试

yingchun 发表于 2009-9-18 03:46

完了，没有real，哭着蹦过~~

豌豆公主 发表于 2009-9-18 04:31

似乎是灯笼椒，的确是很辣的一种~~~

xzlai 发表于 2009-9-18 09:49

我也要试试，真有那么辣吗？不过我好像在超市没见过呀？是很小个吗？

仙人掌拍仙人球 发表于 2009-9-18 09:55

{:4_304:} 拼了
下次去超市买

Eva2005 发表于 2009-9-18 11:09

flyingmouse 发表于 2009-9-18 11:18

这个辣椒长得好诡异~

demonhaohao 发表于 2009-9-18 12:21

我在印度店买的，确实能辣掉半条命～～
我是两个菜放了3颗～～
辣得想砸东西跺脚～～

luluyangxiao 发表于 2009-9-18 17:37

不行了 下山买辣椒去了

meinhuanhuan 发表于 2009-9-18 18:44

本帖最后由 meinhuanhuan 于 2009-9-18 18:49 编辑

http://www.youtube.com/watch?v=L8ip5oGlMfU
{:5_319:}
太棒了，很多知音啊！！！

volvic0228 发表于 2009-9-18 20:58

我买过一次，确实够辣，可是我觉得这个辣椒除了辣还有一种怪味哦，最后都给扔掉了

xieweilucky 发表于 2009-9-18 23:45

这个贴发的太及时了，来德国之后，感觉什么辣椒都不辣，正郁闷着，现在好了，明天就去找{:4_283:}
断弦 发表于 2009-9-17 18:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

9494

xieweilucky 发表于 2009-9-18 23:46

我买过一次，确实够辣，可是我觉得这个辣椒除了辣还有一种怪味哦，最后都给扔掉了
volvic0228 发表于 2009-9-18 20:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

有怪味,啥意思{:5_371:}

蓝色冰点 发表于 2009-9-19 16:18

这东西是人造的吧？

beagle 发表于 2009-9-19 18:54

喁喁 发表于 2009-9-20 01:16

一定要当心了

rosamagnolia 发表于 2009-9-20 12:24

太辣，我可受不了。{:5_371:}

apple_cc 发表于 2009-9-20 12:58

哈哈，乐坏我了！ 我有同样的经历，第一次也是被辣了个乱七八糟！ 不过发现这个小椒以后，成为我和bf每周末厨房必备之物！！

跑来跑去的羊 发表于 2009-9-20 15:10

东南亚那种辣椒就是个辣，不香，吃了以后有点不舒服，不像四川辣椒，又香又辣，爽啊！

sandrayu 发表于 2009-9-20 20:09

{:3_251:}

sandrayu 发表于 2009-9-20 20:09

{:3_251:}

tansyrourou 发表于 2009-9-20 20:59

英国超市的辣椒都是分等级的，这个是五星级，最辣的一种，一般我买三星级就辣得不行了，因为我吃辣椒是直接辣椒切碎了炒一盘当菜吃。国内的辣椒是又辣又香，这些辣椒是除了辣就是辣，不过有总比没有好，我现在一般买那种三星级左右的，每次炒差不多三饭盒，放起来，也不容易坏，就着馒头和面条吃，一般一个星期一饭盒。

勿用 发表于 2009-9-20 21:21

52# 跑来跑去的羊


呵呵，四川辣椒香是因为在油里面炒过，用四川话讲就是要用油“别”（四声）

企鹅的脚丫 发表于 2009-9-20 21:46

mark,回头去real好好看看{:5_312:}

nick0700 发表于 2009-9-21 14:33

昨天用那个辣椒炒了个肉菜，不知道为啥炒出来是个牛肉味，我明明用的是猪肉啊
难道这就是所说的怪味

woaiwojia 发表于 2009-9-21 14:46

Habanero是世界上最辣的辣椒啊！
maomaomimi 发表于 2009-9-17 08:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对地

lovejihun 发表于 2009-9-21 16:58

i like it!!!

danceonwind 发表于 2009-9-21 19:28

同样的做法，四川辣椒都比别的辣椒香的多，不是油煎的香。

always2000 发表于 2009-9-21 22:43

今天仗着艺高人胆大，把一个小灯笼椒切成小丁烧豆腐，鼻子不小心被左手碰了一下，天哪，鼻子就像被火烧着了，{:5_354:}那个痛苦，只好对着冷水冲鼻子，然后就蔓延到整张脸。我哭天撼地差点要打电话叫救护车了。至于那个豆腐什么味道，只有吃过的人能够体会{:4_297:}

meinhuanhuan 发表于 2009-9-22 01:10

今天仗着艺高人胆大，把一个小灯笼椒切成小丁烧豆腐，鼻子不小心被左手碰了一下，天哪，鼻子就像被火烧着了，{:5_354:}那个痛苦，只好对着冷水冲鼻子，然后就蔓延到整张脸。我哭天撼地差点要打电话叫救护车了。至于那 ...
always2000 发表于 2009-9-21 22:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:3_250:} 你，你，你，咋么有认真阅读俺的心得。
千万表直接用裸指碰这个辣魔{:4_297:}

syap 发表于 2009-9-22 07:04

最辣的辣椒不是印度那家研究 阿琼坦克的公司研究出来的吗？怎么变成这个了，好奇中。。。。

polo 发表于 2009-9-22 07:24

这个辣椒朋友的LG看那么小，一次放了一盒。。。辣的合不上嘴，依然欲罢不能阿。。。只好不停的喝牛奶。

polo 发表于 2009-9-22 07:26

一个还好阿，我家炒肉都是一个，蔬菜一个不到。炒土豆特别显辣

蓝俊小雅 发表于 2009-9-22 20:32

我以前也买过，可能品种不同，外观一摸一样，可是没有辣的感觉，失望
再是四川人，级别也还不可能这么高啊，哈哈

冰水 发表于 2009-9-24 20:57

这个是很辣很辣滴，就是不香，光是辣。

冰水 发表于 2009-9-24 20:59

我以前也买过，可能品种不同，外观一摸一样，可是没有辣的感觉，失望
再是四川人，级别也还不可能这么高啊，哈哈
蓝俊小雅 发表于 2009-9-22 20:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


一共10级，我房东给了我一包第10级的，我炒完菜给他吃，死活不肯吃，丫平时就喜欢偷我剩菜吃

zalish 发表于 2009-9-25 12:10

maomaomimi 发表于 2009-9-25 13:54

看来我们中国人不太能吃辣阿，以前看过个视频，一个老外连续吃了3大盘，而且速度超快
zalish 发表于 2009-9-25 12:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
他不是囫囵吞下去的吧{:5_371:}

走过四季 发表于 2009-9-25 13:57

太好了，一直觉得德国的辣椒不辣，这个一定要试试，冒着脸上长痘的危险。。。{:4_295:}

Morris 发表于 2009-9-26 21:03




一共10级，我房东给了我一包第10级的，我炒完菜给他吃，死活不肯吃，丫平时就喜欢偷我剩菜吃
冰水 发表于 2009-9-24 20:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哈哈哈~~这个辣椒可以给那些宿舍有人偷吃东西但又抓不到人的同学介绍一下，放一盒辣椒再菜里，看谁捶墙谁就是那个小偷{:2_227:}

帅宝儿 发表于 2009-9-26 22:26

73# Morris


楼上够强{:4_290:}

chunyan 发表于 2009-9-27 11:12

绝对不试

豌豆公主 发表于 2009-9-29 20:51

无辣不欢的前来报到~~~

绿皮车嘟嘟嘟 发表于 2009-9-29 21:20

这个辣椒长得好猥琐啊，啊哈哈

yahmuhcha 发表于 2009-9-30 05:38


对地
woaiwojia 发表于 2009-9-21 14:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
Bhut Jolokia 是世界上最辣的，可以比最辣的habanero辣1倍以上

海底精灵 发表于 2009-9-30 06:10

一定要试试{:4_294:}

Kreuzung 发表于 2009-9-30 10:56

好恐怖

bawang76 发表于 2009-9-30 11:38

{:5_366:}

馨彤 发表于 2009-10-1 00:12

{:5_396:}不错，今天刚去的Ｒｅａｌ，以前看过还以为什么怪东西，下次买来试试

小胖猪猪 发表于 2009-10-1 17:21

偶围着real 蔬菜水果那片绕了好几圈也没看到这个辣椒，估计这里没得卖。{:5_354:}

fische 发表于 2009-10-1 20:46

{:3_246:}貌似很彪悍，一定要尝试

mailfen 发表于 2009-10-1 22:40

abubuzi 发表于 2009-10-2 00:57

这个辣椒有股怪味

abubuzi 发表于 2009-10-2 00:59

我炒菜时放了3个，确实跟辣，但我还是就着米饭吃完了

赫尔梅尔 发表于 2009-10-2 04:49

这么好的东西，贵吗？！

颀颀妈 发表于 2009-10-2 17:33

可所谓有人欢喜有人愁啊，lz的帖子不知到拯救了多少半条小命啊！谢谢啦

朵戈朵戈 发表于 2009-11-5 13:03

我买过 也是在不知情的情况下 还是让我老公先尝的 老公用舌尖舔了一下后 立马不想活了 真的是巨辣巨辣巨辣无比 我买的是乌干达产的。

hh2 发表于 2009-11-5 14:15

这个帖子里有更多讨论。有的real好像是没有。印象是，颜色不同就是品种不同，辣度也不同。自己种的比荷兰进口的更辣。

zhao8585 发表于 2009-11-5 19:25

回头试一试%

老太爷2008 发表于 2009-11-8 02:03

{:4_304:}这个一定要尝试下

lorelei 发表于 2009-11-8 16:05

我也开始流口水了。想起大学有人去海南旅游带回来一罐腌制好的辣椒碎，印象里也是黄色的，我平时习惯海量吃干辣椒，但新鲜青红辣椒就吃不惯，吃这个黄辣椒，一两粒小碎，差点没死过去。打嗝打了半天。
有人像我一样一被辣到就打嗝的吗

hh2 发表于 2009-11-8 17:07

晕，我一定要去买。。。
只有real有吗？kaufland好像没见过。
我现在口水已经出来了，被老公骂死也要去买{:3_263:}
amandadong 发表于 2009-11-8 00:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

看地方的。本地real没有，昨天特地去看了问了。

hh2 发表于 2009-11-8 17:07

我也开始流口水了。想起大学有人去海南旅游带回来一罐腌制好的辣椒碎，印象里也是黄色的，我平时习惯海量吃干辣椒，但新鲜青红辣椒就吃不惯，吃这个黄辣椒，一两粒小碎，差点没死过去。打嗝打了半天。
有人像我一样 ...
lorelei 发表于 2009-11-8 15:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我被辣到了，是汗流浃背。。。。

九猫 发表于 2010-2-24 22:40

llz_8848 发表于 2010-3-5 18:26

样子怎么长这么奇怪

yusoo_nuan 发表于 2010-3-5 18:34

太毒了。。。
不错
可以下次放在肉夹馍里面
哈哈哈

zf_helen 发表于 2010-3-5 21:42

{:4_292:}

xst666 发表于 2010-3-11 06:48

看把lz辣的连字都是橙黄色的了！{:5_387:}看来真是辣的可以。
可惜我们这里的real从来没看到过有卖的。
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