又来请教jm们了。月子里都吃什么汤汤菜菜呢？
老妈早就自告奋勇要来照顾我月子。上周末打电话闲聊，突然发现一个很严重的问题。。。我老妈不会做饭！{:5_392:} 她老人家已经好多年没进厨房了，都是家里阿姨做。07年来看我时候我妈自告奋勇做了一餐，3个小时3个菜，味道实在是。。。。{:5_383:}所以想请教jm们，月子里都吃啥呢？我给她个大概的菜谱，我妈说她在家先学学，这还2个多月呢，学成手应该不成问题。{:5_340:}
让jm们见笑了。。。。。谢谢！{:5_336:} {:5_335:} 如果做菜不成，短期也很难速成，不如先学着顿汤吧，这个来得快，而且事半功倍，可以买本贝太的 “一碗好汤”参考一下 2# 敏颀
谢谢mm!可是月子里光喝汤不吃菜能行吗？{:5_360:} 本帖最后由 urzl1979 于 2009-9-21 20:31 编辑
在国内的话，买几本菜谱就研究出来了。。
国内好多坐月子专门的菜谱呢，一般书店都有的卖啊。
你妈肯学就不错啦，我妈这辈子都没做过饭的，根本也不来。哈哈
我感觉坐月子汤汤水水很重要，熬汤不需要太大的功底，让你妈背个电的紫砂锅过来好啦，前阵子有jms还提过呢，东西都扔进去，等着汤自己好就ok啦。还有，国内有电力高压锅，分鸡肉，牛肉，做米粥。。。好多功能的，很方便 4# urzl1979
我就跟我妈这么说的，她说德国材料不全，这没有那没有的，怕学了半天没有用武之地，不如我在这里问好什么现成能做，她再去学。{:5_383:}
我妈说她就做一个月饭，出了月子我自己做，她帮我看孩子。。。。{:5_350:} 原来月子里真的要喝好多汤呀。。。。我妈说她就会做鸡汤。{:5_369:}还有什么汤月子里好喝的？ 4# urzl1979
我就跟我妈这么说的，她说德国材料不全，这没有那没有的，怕学了半天没有用武之地，不如我在这里问好什么现成能做，她再去学。{:5_383:}
我妈说她就做一个月饭，出了月子我自己做，她帮我看孩子 ...
昵称已满 发表于 2009-9-21 20:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
材料这边是不全啊，很多都要到亚洲店找，不过，当归啊，桂圆，红糖，大枣（这边有卖，或者带过来，也不沉的）这些用的量又不大，行李带过来不就好了么。米酒亚洲店就有得卖，不过，据说台湾米酒对坐月子最好，就是背过来太沉了
我刚从别人手里转来个月子食谱，很多东西是没有，我自己也没听说过，不过，挑些简单的就ok了，一个食谱里，几百个菜，几十个汤，反正做月子也吃不了那么多的。 让你妈去买本坐月子的菜谱，什么简单学什么，月子里汤水最重要了，这里没有的一定要从国内带过来，月子里不能给产妇做饭，怎么帮忙坐月子啊。那个煲汤的锅很好，简单实用，不用人看着，材料丢进去就好了，不会配料，买现成配好的。 原来月子里真的要喝好多汤呀。。。。我妈说她就会做鸡汤。{:5_369:}还有什么汤月子里好喝的？
昵称已满 发表于 2009-9-21 20:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
猪脚花生好像是最基本的了，还有鲫鱼汤，这边鲫鱼卖的不多，我打算去亚洲店问问，看看能定到不，或者metor里不知道有没有呢
喝汤有利于下奶的。
鸡汤也很重要，最好是乌鸡，小笨鸡。一次可以做不少，然后放着，每次都用一些。 我妈厨房手艺也不行， 她背了个紫砂锅过来， 我买了猪蹄＋大白菜， 鸡＋粉丝， 还有米酒＋鸡蛋之类， 都很简单， 她换着熬。 我月子里面汤汤水水天天都喝， 再加上Malzbier， 各种Stilltee， 奶水挺好， 人也恢复得不错， 就是产后几个月胖得几乎变形。