{:3_260:}和我家BF一样。。。不过他是学钢铁防锈的，说一旦锅子啊什么的有划痕就会释放出对人身体有害的物质。。。。。
MM做的汤水看起来很有口感{:5_318:}想问问哪个羊肉的汤怎么样才能炖的白？
笑忘书 发表于 2009-10-20 17:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这是我收藏的一个让汤变白的帖子，很有用
不过一般飞水后炖上1，2小时汤都会白的
http://www.tianya.cn/techforum/Content/96/544294.shtml
在德國也能買到青蘿卜啊
VanillaA 发表于 2009-10-20 18:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
亚超，不常有
太厉害了，楼主能上方子否？还有你家那位怎么那么挑剔哦？真难伺候！
蓝色冰点 发表于 2009-10-20 19:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
都是普通菜，你要哪个方子？
不用杀， 超市买回来都是剖好肚子的， 就是做之前还要清洗一下， 用水冲冲， 然后把头这里掰开来看看腮有没有挖干净， 没挖干净的话就挖掉
还算方便
莪通常拿来清蒸， 大点的一条鱼10分钟左右就ok了， 小点的5 ...
水瓶座小天天 发表于 2009-10-20 19:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
德国超市场买的都没去腮
土店亚店的鱼都要自己杀的
德国超市场买的都没去腮
土店亚店的鱼都要自己杀的
唐家大小姐 发表于 2009-10-20 19:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那估计是莪家哥哥已经把鱼处理好了才叫莪看的。。。
不过回忆起来， 在土店俄店或者越南市场买的鱼都是在水里游的那种哦。。。
{:4_303:}
好想吃，羡慕啊~~~~~
天哪{:5_368:} 天哪{:5_369:}
同在德国，为什么生活质量差距这么大{:5_386:}
Evita_ 发表于 2009-10-19 23:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_394:}
MM,关东煮的汤你是怎么做的?
火腿是亚超买的吗?
MM,关东煮的汤你是怎么做的?
火腿是亚超买的吗?
希桐 发表于 2009-10-20 21:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
关东煮的汤底,如果你附近有日本超市,有卖浓缩的昆布高汤,兑水就可以了
不然就拿海带+柴鱼干(亚超都有)+骨头或鱼头之类的自己煮
火腿德国超市买的PRAMA