天秤 发表于 2009-11-10 15:47

哪里可以买到自发粉？

rt

牵着狗的猫 发表于 2009-11-10 15:50

Backpulver?

玉兔 发表于 2009-11-10 15:58

亚洲店有自发粉卖，但是其实在德国超市买干酵母或者新鲜酵母和在面粉里面就可以了。

膤兔兔 发表于 2009-11-10 16:07


不知道多少面粉对多少Hefe..{:5_362:}{:5_371:}
nanaaoi 发表于 2009-11-10 15:03 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

我嫂子是2斤面加一小袋的HEFE~~

红茶C 发表于 2009-11-10 16:19

德国超市象LIDL,REAL都有自发粉的,一袋儿500克,叫BACKMISCHUNG吧好象
8过那个是做面包用
估计发起来做包子很难吃...

膤兔兔 发表于 2009-11-10 16:38

德国超市象LIDL,REAL都有自发粉的,一袋儿500克,叫BACKMISCHUNG吧好象
8过那个是做面包用
估计发起来做包子很难吃...
红茶C 发表于 2009-11-10 15:19 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

不会啊~~我嫂子做的包子超好吃呢~~就是在LIDL买的HEFE呢~~

菡萏 发表于 2009-11-10 16:44

{:5_389:}

红茶C 发表于 2009-11-10 16:53



不会啊~~我嫂子做的包子超好吃呢~~就是在LIDL买的HEFE呢~~
膤兔兔 发表于 2009-11-10 15:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

嘿嘿,MM误会啦,我说的是LZ问的自发粉,就是面粉和发酵粉混合的,一袋直接加水就成
小方HEFE哪个超市的都一样好用啊{:2_237:}

膤兔兔 发表于 2009-11-10 16:57



嘿嘿,MM误会啦,我说的是LZ问的自发粉,就是面粉和发酵粉混合的,一袋直接加水就成
小方HEFE哪个超市的都一样好用啊{:2_237:}
红茶C 发表于 2009-11-10 15:53 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

好笨呢~~的确那个是弄面包来的~~弄包子的确会不美味呢~~我嫂子弄包子~~就是一般的面粉~~烤面包的时候~~会好几种面混合~~{:4_290:}

lian_diary 发表于 2009-11-10 19:12

加HEFE就好啦，很简单的

包装上边就有配比，我一般放的比那少一点。因为那个是做面包的配比，按它发出来的馒头包子会过于松软。

wendyeuro 发表于 2009-11-10 20:52

亚店

膤兔兔 发表于 2009-11-10 22:48

{:4_291:}
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