fensterglas 发表于 2010-1-1 22:46

{:4_298:}蹄膀

圣诞节的小红帽 发表于 2010-1-2 11:51

{:5_394:}
p.s:看图2就想笑,不知道为什么{:4_283:}
不知道 发表于 2010-1-1 19:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我联想到了胎儿在母体，小孩在月亮船，还有速冻蘑菇切片~~~

countrysong 发表于 2010-1-2 12:16

{:5_370:}

eileenshine 发表于 2010-1-2 13:39

真诱人{:4_299:}

yooyoo_8860 发表于 2010-1-2 16:40

{:5_318:}

katar0706 发表于 2010-1-3 15:43

为什么要捆？

modula 发表于 2010-1-3 15:48

{:5_394:}我家里以前也常做这个，不过就是不吹干，捆好了直接煮。风干了是不是更香了？

多来米发索拉 发表于 2010-1-3 16:05

请教一下：
1/ 是不是要抹很多盐，咸到不能直接入口，以便煮了以后变淡一点刚好入口的程度？（想来如果不够咸的话，放二/三周肉会坏了吧？）

2/ 放多少水煮？要没过整个肉么？

3/ 煮肉的水还能吃不（比如做汤吃或用做高汤什么的）？还是煮后就倒掉了？

flying_lady 发表于 2010-1-3 16:53

哈哈，用晾衣架晾肉，会不会以后衣服都是腊肉的味道，哈哈，开个玩笑

rosamagnolia 发表于 2010-1-3 17:19

{:5_395:}
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