FISHAAMI 发表于 2010-1-12 12:00

～Dark Chocolate Rum Truffle松露巧克力～

本帖最后由 FISHAAMI 于 2010-1-13 21:39 编辑





200g 奶油小火加热到快要沸腾，关火
200g 黑巧克力切碎，加入烧热的奶油中
1匙黄油,1茶匙朗姆酒 加入搅拌均匀至表面光滑没有颗粒(不喜欢酒味的可以不加朗姆酒。)
放凉后放入冰箱冷藏2－3小时，直至完全凝固
每次取一茶匙凝固的truffle，搓成球形，放入无糖的可可粉中，均匀地包裹上可可粉后放回冰箱。
随吃随取就可以了。

水瓶座小天天 发表于 2010-1-12 12:06

看起来很好吃~~

19° 发表于 2010-1-12 12:24

看起来很可爱呢

FISHAAMI 发表于 2010-1-12 12:26

{:5_379:}

HANK85 发表于 2010-1-12 12:39

{:4_295:}哇，看起来好好吃的样子，真厉害这也能做

FISHAAMI 发表于 2010-1-12 12:47

哈哈，谢谢阿，其实你看方法很简单阿，也试试看吧。

yooyoo_8860 发表于 2010-1-12 12:59

{:4_299:}

cavendish 发表于 2010-1-12 13:19

看着不错啊~~~

Apfelnp 发表于 2010-1-12 13:40

{:5_362:} 过程 呢？
我想到搓球那步。。。就卡住了

abyssamy 发表于 2010-1-12 14:34

不用糖么
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