weder 发表于 2010-2-2 01:57

古铁蕾丝边走边吃 - 曼谷街头风美食

2010-01-30 17:02:17http://blog.wenxuecity.com/images/arrow-up.gifhttp://farm3.static.flickr.com/2787/4315573147_699595dd3e.jpg
说到曼谷街头美食，这几样东西少不了~ 四个小罐子里装的是白糖，花生碎，辣椒碎，醋腌辣椒，还有九层塔一大桶，绿豆芽一小筐

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来杯泰国冰茶，润润嗓子，把口水咽好了先~ 以前有个泰国餐馆经理跟我说，这做冰茶的茶粉就是在唐人街买的，就是中国茶，额是深深地不信！中国茶没这味儿的！这次去泰国，人民币十元的价格买了茶粉，回来自己做，比起外面餐馆的只好不差！（又省钱了~）买茶粉的时候记得捎个滤网，把水煮开后，茶粉放在滤网里，来回倒几次，茶就好了，放凉后，加冰块，炼乳，DIY超级好喝的泰国冰茶就好了！成本极低！

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Pad Thai，泰式炒米粉，香哪！如果做得太甜，我就不太爱了~ 要的就是什么都刚刚好的味道


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冬阴功~ 这个泰国小火锅我很喜欢，以后一定要捎一个回来！


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泰国菜之另一看家菜，木瓜沙拉~ 自以为很能吃辣的两人，真是被这曼谷大街上的木瓜沙拉吃怕了~ 有天晚上真是辣到舌头都找不见了，已经不是辣的过瘾了，而是辣的受罪…… 上次一次去曼谷的时候，两人挣扎了一个多礼拜，终于鼓起勇气再点，发现却不是很辣~ nnd，估计辣死人那晚，那粒辣椒，不是人种的！

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卖水果的小贩遍地都是

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更有那以人为本的小贩，把水果放到冰块上，等你指了要哪个，嗖嗖嗖的切好，唰的倒进塑料袋里，插上跟竹签，交到你手上~

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哎哟，这鲜榨冰镇的橙汁哟~ 甜到心里~

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绞一碗凉凉的冰碎，洒上自己喜欢的各种甜甜的汤水~ 甜橙汁额耐，不耐甜食~

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一看就是甜甜软软糯糯的东西，额还是不耐~ 不影响拍~

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这是一家海鲜自助，来吃的都是本地人，还好，来曼谷，想要享受贵族般的服务，这种自助，还是不会再吃了

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泰国的海鲜不贵，不过龙虾不是太推荐，没有美国的好吃，来泰国，就把泰国的河虾吃个够！

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这个好像是tiger prawn


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蒜蓉河虾，泰国人真舍得放蒜~

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红树林蟹，额们在Pohnpei把世界上最美味的红树林蟹吃了个够本，这个是小巫

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蒜蓉辣椒蒸鱼~ 哎呀那个好吃呀！连吃三天！来泰国，千万不要错过这个~

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华人中赫赫有名的Samboo咖喱蟹，又油又腻，吃两口就够了，额还点了个最大盘的~ 都浪费鸟~

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推荐Mango Tree的咖喱蟹！是吃过的最好的！不过他家别的东西，忒让我失望了~

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给Mango tree追加一个推荐菜式，猪颈肉，这也是到泰国要尝试的一个小菜，猪肉鲜嫩多汁，加上泰国的辣椒酱，mmmm................ BTW这个是在曼谷机场的Mango Tree吃的

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Somboo家除了最出名的咖喱蟹难吃外，其他都很不错，比如这芒果味很浓的Mango shake

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Samboo超级酸超级辣的冬阴功

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窃以为，正宗的汤粉，里面肉，丸，以及炸面片，都要有才够味，够口感

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加萝卜的牛肉汤粉

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清迈加生菜，没九层塔的米粉

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夜市里的海鲜沙拉~

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夜市里的烤串~ 一片肉一片辣椒，最后还有片菠萝~ 好吃呀好吃，就是要小心那辣椒，不一定哪个就超级辣，有天晚上，被一小片辣椒拉到嘴唇像着了火，喝了n瓶冰水，过了一个多小时才好，绝无虚构！

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清迈夜市大排档里的椰汁鸡汤~ 喜欢清迈大排档更多些~ 便宜呀，上面那条鱼才三美金！

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水上市场里卖的芒果糯米饭，走过路过不要错过！糯米是用椰汁煮的，加上香甜滑口的芒果~ 我这不爱甜食的人都耐了

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人家卖的是啥忘记了~ 只是看着五颜六色的好看~

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这位大妈的脸，我这辈子都会记着~ 很有个性~

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五彩缤纷的水果~

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帅哥的家传小吃

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芥蓝超宽米粉，泰国话叫卡次优吧~ 好吃！

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最爱的菜之一~ Pork&Ginger，好吃到无法用语言形容，素康维大街soi 33路口，有个店叫做Rice at 33，里面的炒菜巨棒！每次去泰国都要去吃！还跟别的泰国人吹那，说那是我们最喜欢的泰国菜之一！泰国人跟我们说，那老板跟厨子是缅甸人~ (+﹏+)~狂晕

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隆重推荐此菜，Lard Mu，九层塔炒肉碎，介个是猪肉，樱同学咱俩可以点鸡肉，也好吃！

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去泰国的同学，记得要买这个方便面，跟冬阴功一个味儿的方便面带回来

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周末市场里泰国餐馆的菜单，咱最后再复习一下

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最后喝个新鲜冰镇小椰子~ 完了记得把椰肉挖了吃哈！

pudding1226 发表于 2010-2-2 02:37

看了你的贴，我终于没忍住去煮了面～

香菲儿 发表于 2010-2-2 02:53

哇赛!好胃口啊!很像我们中式菜呐{:5_380:}

Emanuel 发表于 2010-2-2 17:00

别具一格的泰国菜阿~~

水瓶座小天天 发表于 2010-2-2 17:07

这个是一定要收藏滴~~~~

随心屿 发表于 2010-2-2 17:17

不错

meimei81 发表于 2010-2-2 19:05

好吃。。。嘿嘿。。。我也能做几个泰国菜呢。。。超喜欢吃呢。。你说的那个小火锅我也有。。

依_依 发表于 2010-2-2 21:44

可这贴干嘛发这捏
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