我很少吃中餐馆的，因为很多菜都不地道，但这家餐馆真是很赞，很多菜可以自己提前预订，因为菜单 ...
葡萄仔 发表于 2010-3-1 21:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
恩，我听朋友说清蒸鱼很不错。
葡萄，收到你的信了。但我找不着那封信了，我肯定记得没扔，放门口那里的，就是找不到了
你跟 ...
jackie_z 发表于 2010-3-1 21:44 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个饭店的老板是上海人，你下次想吃什么上海菜，可以电话提前预订。
恩，我听朋友说清蒸鱼很不错。
Tux_Jolly 发表于 2010-3-1 21:45 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
不夸张地说，我觉得我做的清蒸鱼也很赞，哈哈~{:5_319:}
就是小山丘弄不出来啊我
sand926 发表于 2010-3-1 18:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
下次你要做的时候和我说一下，我来你家给你示范一下就行了。其实就是随意的。和葡萄说的一样，用小勺子或小棍子一弄也出来的。
回复 92# 葡萄仔
我知道啊，不过是吃完了，快结帐了，他才跑来问我是不是上海人，{:4_297:} 没机会再问有啥特色菜的事了。 不过，你要真让我随便点，万一人家没材料，会不会觉得我很刁难啊。
葡萄，你用啥做清蒸鱼？我试到现在，只有FORELLE，和LOUP DE MEER（似乎这么拼法）行。还得到鱼店买新鲜的，否则只有红烧。前阵子去，鱼店老板说，现在FORELLE竟然要BESTELLEN！买个鱼我还跑两次，烦！最近就只吃的冻的了。对了，上次去，两种都没，他推荐我试DORADO，蒸出来好腥，肉也老。
回复葡萄仔
我知道啊，不过是吃完了，快结帐了，他才跑来问我是不是上海人， 没机会再问有 ...
jackie_z 发表于 2010-3-1 22:08 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
我一般用Wolfsbarsch或者鲫鱼阿~
本帖最后由 葡萄仔 于 2010-3-1 22:25 编辑
那你给说说你的做法吧，俺超级不会做饭，可是俺家那两位又超级爱吃
penguinle 发表于 2010-3-1 22:02 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
做法，我好像在论坛上贴过，我找找阿~
http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=909743&highlight=
本帖最后由 jackie_z 于 2010-3-2 10:28 编辑
回复 97# 葡萄仔
WOLFSBASCH我都还没吃过啊,一般鱼店里有? 我都一般看整条的鱼,就一直没看到过这名字啊,难道只有FILLET那里有? 鲫鱼,以前看这里还是开元的贴子说,南面的一个什么超市里有活的?因为远,就一直没去买过. 你哪里买的?
另,我找到那封信了,我去投票去. 我从来没参加过选举啊,怎么弄的? 那上面是不是很清楚就这一个中国人? 别让我投错了啊.
回复葡萄仔
WOLFSBASCH我都还没吃过啊,一般鱼店里有? 我都一般看整条的鱼,就一直没看到过这名字啊, ...
jackie_z 发表于 2010-3-2 10:27 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
en, 就一个中国人，姓陈，名字回头我邮件你。
Wolfsbasch我一般在Metro买，比较新鲜。