顺利举行了第二次纽伦堡妈妈聚会~大家都辛苦了！

Tux_Jolly

我很少吃中餐馆的，因为很多菜都不地道，但这家餐馆真是很赞，很多菜可以自己提前预订，因为菜单 ...
7 T% i2 s, k$ B0 T. G葡萄仔 发表于 2010-3-1 21:24

恩，我听朋友说清蒸鱼很不错。

葡萄仔

葡萄，收到你的信了。但我找不着那封信了，我肯定记得没扔，放门口那里的，就是找不到了
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你跟 ...
jackie_z 发表于 2010-3-1 21:44

    那个饭店的老板是上海人，你下次想吃什么上海菜，可以电话提前预订。

葡萄仔

恩，我听朋友说清蒸鱼很不错。
Tux_Jolly 发表于 2010-3-1 21:45

) y3 x3 ^+ D. x" F

    不夸张地说，我觉得我做的清蒸鱼也很赞，哈哈~

Tux_Jolly

就是小山丘弄不出来啊我
. W) R" _! e/ i) u. Psand926 发表于 2010-3-1 18:18

6 G9 E# O! H# j9 j: O1 ?( J下次你要做的时候和我说一下，我来你家给你示范一下就行了。其实就是随意的。和葡萄说的一样，用小勺子或小棍子一弄也出来的。

jackie_z

回复 92# 葡萄仔
4 U, ^  h4 y( n
: T+ A/ W8 w, _! l3 m7 O5 b
" \& o2 p) f3 R+ b! W* K; ~我知道啊，不过是吃完了，快结帐了，他才跑来问我是不是上海人， 没机会再问有啥特色菜的事了。 不过，你要真让我随便点，万一人家没材料，会不会觉得我很刁难啊。
6 S& n8 Y( A" H7 y7 ]
3 {/ F3 h  \3 W6 O葡萄，你用啥做清蒸鱼？我试到现在，只有FORELLE，和LOUP DE MEER（似乎这么拼法）行。还得到鱼店买新鲜的，否则只有红烧。前阵子去，鱼店老板说，现在FORELLE竟然要BESTELLEN！买个鱼我还跑两次，烦！最近就只吃的冻的了。对了，上次去，两种都没，他推荐我试DORADO，蒸出来好腥，肉也老。

葡萄仔

回复  葡萄仔

) P& a, m1 r" T% S/ @' w4 K1 M
( @9 c! j9 ]  a7 Y我知道啊，不过是吃完了，快结帐了，他才跑来问我是不是上海人， 没机会再问有 ...
jackie_z 发表于 2010-3-1 22:08

- z6 m* ~+ F5 n. E    我一般用Wolfsbarsch或者鲫鱼阿~

葡萄仔

那你给说说你的做法吧，俺超级不会做饭，可是俺家那两位又超级爱吃
' I! j/ ~" m( x+ Cpenguinle 发表于 2010-3-1 22:02

# {, C# q; T7 o  n8 n8 o( N+ L    做法，我好像在论坛上贴过，我找找阿~
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http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=909743&highlight=

jackie_z

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回复 97# 葡萄仔
" c! A3 \. b* E# ~% n( t# h( v
, J; y( j4 a1 k& j' N
* c: ^0 u' m9 x. l3 D3 N0 jWOLFSBASCH我都还没吃过啊,一般鱼店里有? 我都一般看整条的鱼,就一直没看到过这名字啊,难道只有FILLET那里有? 鲫鱼,以前看这里还是开元的贴子说,南面的一个什么超市里有活的?因为远,就一直没去买过. 你哪里买的?

另,我找到那封信了,我去投票去. 我从来没参加过选举啊,怎么弄的? 那上面是不是很清楚就这一个中国人? 别让我投错了啊.

葡萄仔

回复  葡萄仔
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1 a& C4 c0 V* W% a) ?WOLFSBASCH我都还没吃过啊,一般鱼店里有? 我都一般看整条的鱼,就一直没看到过这名字啊, ...
jackie_z 发表于 2010-3-2 10:27

' J' C7 O+ [0 o5 J* {
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6 h& b$ ]* f& D$ r5 R    en, 就一个中国人，姓陈，名字回头我邮件你。
Wolfsbasch我一般在Metro买，比较新鲜。