snowball
发表于 2004-10-10 11:47
白斩鸡
朋友做的，好吃$加油$
snowball
发表于 2004-10-10 11:48
不好意思，其实是昨天做的，但是照片的时间调错了
comego
发表于 2004-10-10 11:56
颜色好象太深了，像北方菜了
onion
发表于 2004-10-10 12:07
怎么做的啊？
snowball
发表于 2004-10-10 14:14
就是拿新鲜的鸡。放在冷水里，然后用热水冲鸡的肚子，开煮，不要煮太久，熟了后拿出来冷却，然后做料，我们放了辣椒，大葱，姜，蒜，切好，热油炒了，淋在鸡上面久好了，不过我们做的太淡了，后来还加了其他的酱吃，你们可以试试在煮鸡的时候放点盐。味道不错
herrsha
发表于 2004-10-10 17:05
感觉像生的一样！
snowball
发表于 2004-10-10 18:53
不会吧，我已经煮过头了，本来白斩鸡就应该有一点血，但是我是一点也没了
Beta
发表于 2004-10-10 20:12
不像白斩鸡，到像口水鸡
独角
发表于 2004-10-10 20:44
白斩鸡的料好象应该比较讲究~
漠燃
发表于 2004-10-10 20:58
怎么料里还有辣椒。？
新锦江2
发表于 2004-10-11 01:21
好像是海南菜呀,
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