酸红豆 发表于 2004-10-16 11:50

其貌不扬的香蕉蛋糕？面包？

这两天老是做这个，没办法~ 我的同居密友第一次吃到就爱上了发现做法还简单强烈要求wiederholung~ $我晕$ 还说要学会怎么做以后回国还可以很NB的烤蛋糕吃。。。 这一次的就是在我的指导下完成的作品，从做到拍~ $辛苦$
也把方子扔出来给大家分享！

:)烤箱175度
;)熟透大香蕉两根碾烂，喜欢吃里面偶尔还有香蕉粒的不用搅得太烂~ （很好的消灭烂香蕉的方法哦！）
:P加入半杯糖，1/3倍液体油，2粒大鸡蛋，两餐匙牛奶，杏仁精（我没有，没加），两茶匙炮打粉，1/2茶匙小苏打粉，1/4茶匙盐搅拌均匀
:D筛入面粉13/4杯面粉，加入11/2杯烤香的椰蓉（最近家里没这个，也没放~）一起搅糨糊，不用拌得太均匀，免得会让面粉出筋不松软~ 最好用大饭勺拌，然后倒入烤模，上面撒点东西烤个50~60分钟，用筷子插一下没有粘黏就好了

酸红豆 发表于 2004-10-16 11:51

这是筛入面粉后快拌好的样子

酸红豆 发表于 2004-10-16 11:52

烤前烤后~ :lol:

酸红豆 发表于 2004-10-16 11:54

切开$瞧瞧$ 是不是还有香蕉碎粒阿~
这个长得像面包，但吃起来像蛋糕，所以我都不知道怎么称呼它~ 由古很浓郁的香蕉味，很好吃的说~ 而且做起来也很简单！

酸红豆 发表于 2004-10-16 12:00

顺便送个昨天偶然发现的DD

贝太厨房的彩页菜谱下载
http://www.yangyeqing.comimgsBettysKitchen.rar

丢手绢 发表于 2004-10-16 12:01

能问个较弱的问题不？
为啥要筛面粉哦？！
偶一直是直接倒的！

wendi1978 发表于 2004-10-16 12:45

我也问个弱问题，小苏打德语是什么啊，超市里有吗？

comego 发表于 2004-10-16 12:50

看起来应该蛮好吃.

ElectricBlue 发表于 2004-10-16 12:53

Originally posted by wendi1978 at 2004-10-16 12:45:
我也问个弱问题，小苏打德语是什么啊，超市里有吗？

应该是Natron吧，在卖蛋糕原料的地方

celeste 发表于 2004-10-16 13:05

小苏打是碳酸氢钠把 NAHCO3
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