Tux_Jolly 发表于 2010-3-15 16:40

今天老公生日，做个他最爱的黑森林蛋糕（方子pdf格式下载，在第5页）

本帖最后由 Tux_Jolly 于 2010-3-17 17:49 编辑

老公最爱黑森林蛋糕，这个蛋糕也特别多步骤，平时都懒得做。不过今天他生日，就不惜花时间给他做一个啦，以表我的心意。呵呵。{:5_380:}
蛋糕还在做着呢，烤之余先开着个贴子。过程我再慢慢发。。。
1，最底层是加可可粉的knetteig。


2。中间的是加可可粉的海绵蛋糕Biskuitteig.


3。把加工好的樱桃糊铺在底层的knetteig上，铺上奶油。



4。海绵蛋糕要切成两半，把切好的底层铺上，然后奶油，最后上半层。




5。整个蛋糕铺上奶油，标花，用巧克力装饰，完工。


蛋糕做好了，成品如下，步骤等下晚上慢慢补



老公忍不住吃了，我拍了切面图，感觉比3年前做的好多了，呵呵。

sahari 发表于 2010-3-15 16:41

第一次沙发{:5_379:}

Tux_Jolly 发表于 2010-3-15 16:45

先发个3年前他生日时给他做的黑森林蛋糕，那是第一次做黑森林，花了4个小时。巧克力铺得不是很好看，呵呵。希望今天出来的蛋糕比上次好看一些。

yinshanxia 发表于 2010-3-15 16:49

现场直播~

Tux_Jolly 发表于 2010-3-15 16:50

第一次沙发
sahari 发表于 2010-3-15 16:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm你好快啊{:5_387:}

会飞的小猪 发表于 2010-3-15 16:54

等直播和成品

sahari 发表于 2010-3-15 17:09

mm你好快啊
Tux_Jolly 发表于 2010-3-15 16:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

凑巧，在家呆了1天了，下楼出去散步，还下雨。回来等看的蛋糕吧

chinatee 发表于 2010-3-15 17:11

希望写着制作材料和具体步骤喔,帮助一下我们初学者

Tux_Jolly 发表于 2010-3-15 17:17

更新了2步骤了，要出去一下买材料。回来继续。{:5_326:}

Tux_Jolly 发表于 2010-3-15 17:18

希望写着制作材料和具体步骤喔,帮助一下我们初学者
chinatee 发表于 2010-3-15 17:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好的，我会注明的，不过就是需要一些时间，mm要继续关注阿，呵呵。
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