yoyoangel 发表于 2010-3-24 10:34

回复 9# march

是啊，查了好几个方子都是这样说滴。。还特意说明了是先打蛋白再用打蛋白的搅拌器打蛋黄。

我周末再试试反的吧

yoyoangel 发表于 2010-3-24 10:34

回复 10# tux

一般的Speisestaerke不行么？

tux 发表于 2010-3-24 10:51

回复tux

一般的Speisestaerke不行么？
yoyoangel 发表于 2010-3-24 10:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

超市的Speisestärke好多都是玉米淀粉的啊

yoyoangel 发表于 2010-3-24 10:55

回复 13# tux

我家两大盒用不完，居然都是土豆淀粉。。。{:5_352:}

tux 发表于 2010-3-24 11:07

回复tux

我家两大盒用不完，居然都是土豆淀粉。。。
yoyoangel 发表于 2010-3-24 10:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


这个估计也没问题的吧，淀粉的包装上反正都印个大蛋糕的，应该可以用嗒{:3_249:}

yoyoangel 发表于 2010-3-24 11:14

回复 15# tux

太谢谢你的热心回复啦~
{:5_335:}

习惯面对 发表于 2010-3-24 21:44

同样纠结戚风的人提醒LZ，请注意把帖子发到厨艺问答板块，要不班班会累的{:5_327:}
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查看完整版本: 也来请教戚风