gwendolyn1215 发表于 2010-4-18 18:55

无辣不欢--这个周末的鲜椒肥牛和水煮鱼

本帖最后由 gwendolyn1215 于 2010-4-18 18:59 编辑

在国内，做水煮鱼一般都是用草鱼或者鲢鱼，在德国很少能吃到淡水鱼，所以也没有试过做水煮鱼。周五去Edeka，看到坛子里推荐了很久的pangasius，包装比亚超的小很多，500g的。马上买回来小试身手。加上上周三买的肥牛。所以这个周末真是有口福啦。周五晚上做的鲜椒肥牛，周六家里烧烤，今天晚上又做的水煮鱼。
先上PP吧。色香味俱全，这个色还真差点，拍出来的效果还是不行啊。得继续努力



没有新鲜的青花椒，只能用干青花椒代替了。



虽然看起来不像国内水煮鱼满眼的辣椒和花椒，味道还是很正宗的。

Leiche 发表于 2010-4-18 19:36

{:5_394:}我正饿的前胸贴后背ing...{:5_382:}

fensterglas 发表于 2010-4-18 23:11

{:4_292:}这大半夜的，看着闹心

kittycat 发表于 2010-4-19 14:36

哇，好多油啊

瓜瓜乐 发表于 2010-4-19 14:42

{:4_295:}

gwendolyn1215 发表于 2010-4-19 15:15

回复 2# Leiche
呵呵，你做的东西看起来那么香，怎么会饿着自己？看着你的pp我也流口水呢

gwendolyn1215 发表于 2010-4-19 15:16

回复 4# kittycat
这2道菜在最后都要浇油上去。不过我已经放的很少了，结果看起来还那么油。

rossman 发表于 2010-4-19 15:50

{:5_347:}

ifish 发表于 2010-4-19 16:08

辣的过瘾{:5_363:}

如烟 发表于 2010-4-20 00:57

我的菜啊{:5_347:}

TT海带TT 发表于 2010-4-20 06:58

本帖最后由 TT海带TT 于 2010-4-20 06:59 编辑

做的太牛了啊。http://www.dolc-bbs.info/17hftrn/09.swf

fifi 发表于 2010-4-20 12:35

好油啊~~~~~~~~

『懵懵懂懂』 发表于 2010-4-21 00:37

还不错{:5_318:}

koaladd 发表于 2010-4-21 05:23

{:5_347:}

pingguangxi 发表于 2010-4-21 08:24

{:5_347:}

M_G 发表于 2010-4-23 19:21

看的就很过瘾啊{:4_276:}

lampenampel 发表于 2010-4-23 23:14

看得出楼主是四川人，对吗~~看起来很地道啊~~{:6_404:}

高个子逻辑 发表于 2010-4-25 12:25

{:5_381:}

gwendolyn1215 发表于 2010-4-26 12:40

回复 17# lampenampel

恩，俺是四川人。呵呵。没办法，吃不到国内那么好吃的，只能自己做了。呵呵

lampenampel 发表于 2010-4-26 12:44

回复lampenampel

恩，俺是四川人。呵呵。没办法，吃不到国内那么好吃的，只能自己做了。呵呵
gwendolyn1215 发表于 2010-4-26 12:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我发现每道食材的火候~~~个个都是恰到好处的~~
椒红葱绿~~~煞是好看~~~垂涎欲滴啦~~~~{:6_402:}

bubble... 发表于 2010-4-26 18:22

好香

肖小猴 发表于 2010-4-26 18:55

额
我去觅食鸟
好饿
{:4_298:}

dammerlicht 发表于 2010-5-2 23:14

LZ肥牛在哪买的，我一直都没找到

gwendolyn1215 发表于 2010-5-3 21:59

回复 23# dammerlicht
亚超的冷冻柜就有。不过老实说，不是很好哦。但是在德国也只能将就了。做之前记得把肥牛放在冷水里面漂一下血水。

woaiwojia 发表于 2010-5-4 01:37

{:5_394:}

annavi 发表于 2010-5-4 20:00

爱死水煮鱼，顶{:5_370:}
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