jujuwjm 发表于 2010-5-6 13:31

鱼头萝卜汤米线

本帖最后由 jujuwjm 于 2010-5-6 13:33 编辑

三文鱼头熬汤，有点腥，加点萝卜就好很多了，米粉是亚超买的桂林米粉，很劲道！

感谢平时坛子里朋友们的帮助，谢谢！

leaalice 发表于 2010-5-6 15:23

几年前也不小心用到三文鱼头熬汤，真的很腥{:5_354:}

vivi_ks 发表于 2010-5-6 20:06

几年前也不小心用到三文鱼头熬汤，真的很腥
leaalice 发表于 2010-5-6 15:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

要沾酒，加姜，煲汤前要煎一下。就没那么腥了／。

Vagantli 发表于 2010-5-6 20:12

超爱米粉的，在国内的时候天天米粉当早餐

Karry 发表于 2010-5-6 20:34

超爱米粉的，在国内的时候天天米粉当早餐
Vagantli 发表于 2010-5-6 20:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


桂林人啊？

槑女马 发表于 2010-5-6 20:44

同是米粉控!!{:5_394:}

jujuwjm 发表于 2010-5-6 21:30

几年前也不小心用到三文鱼头熬汤，真的很腥
leaalice 发表于 2010-5-6 15:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    鱼鳃要剥干净，多洗洗，最好剁开，再用盐腌腌再泡泡。多用姜葱就好了。

   萝卜真的是好东西，加进去就一点不腥了！反而很清香的！

   最重要有营养啊！补脑！

Vagantli 发表于 2010-5-6 21:57

超爱米粉的，在国内的时候天天米粉当早餐
Vagantli 发表于 2010-5-6 20:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不是呢，四川滴

lampenampel 发表于 2010-5-6 22:05

要沾酒，加姜，煲汤前要煎一下。就没那么腥了／。
vivi_ks 发表于 2010-5-6 20:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

没错~~~鱼只要用油煎过，就会除腥~~~{:6_418:}

vivi_ks 发表于 2010-5-6 22:07

三文鱼头好东西呀，国内卖得不便宜，这好便宜。做咖喱文三文鱼头好好吃的

lampenampel 发表于 2010-5-6 22:08

用猪筒骨煲出来的汤还要香浓~~~{:6_404:}再配上切的薄薄的卤水牛肉~~还有若干小菜和作料~~~
嘿嘿·~~~~

jujuwjm 发表于 2010-5-6 22:20

三文鱼头好东西呀，国内卖得不便宜，这好便宜。做咖喱文三文鱼头好好吃的
vivi_ks 发表于 2010-5-6 22:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    送我鱼头的马来西亚华人就是做咖喱鱼头的，说很滑，很好吃，可惜我不敢吃，煮完汤，鱼头给我扔了。。。{:5_371:}

vivi_ks 发表于 2010-5-6 22:25

送我鱼头的马来西亚华人就是做咖喱鱼头的，说很滑，很好吃，可惜我不敢吃，煮完汤，鱼头给我扔了 ...
jujuwjm 发表于 2010-5-6 22:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    好吃呀。我们这周末有markt我是有空就去转转，就为了3文鱼头。
而且鱼脸狭的肉是整条鱼最好吃的肉呀。我还好喜欢吃鱼云的。

rossman 发表于 2010-5-7 10:29

{:5_347:}

高个子逻辑 发表于 2010-5-7 18:13

辣椒油看上去好好吃..

高个子逻辑 发表于 2010-5-7 18:14

从来不敢喝鱼汤{:5_382:}
不过看上去很鲜美

celinecy 发表于 2010-5-7 20:01

{:5_382:}想念三文鱼头...

jujuwjm 发表于 2010-5-8 18:25

辣椒油看上去好好吃..
高个子逻辑 发表于 2010-5-7 18:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


辣椒油是我自己用热油浇的辣椒粉，很简单的，做点吃点，觉得比老干妈香，新鲜！
页: [1]
查看完整版本: 鱼头萝卜汤米线