stillwaters 发表于 2010-5-12 23:08

有人知道Rhabarber（中文名大黄）的做法吗

一时好奇买了捆Rhabarber回来，网上搜下中文名大黄，大寒之物，叶子还有毒。。。。看得我一惊一乍的。。。。。
本来想当做西芹炒了吃，看来这个不可行。有人知道这个东东的通常吃法吗？
谢谢先~~~

中华小当家 发表于 2010-5-12 23:12

很酸。。。据说是做蛋糕用的。。。具体也不太清楚。。。

玉兔 发表于 2010-5-12 23:15

本帖最后由 玉兔 于 2010-5-13 00:18 编辑

做蛋糕，果酱，甜点用的，要加糖一起煮，google上面有关于怎么做Rhabarber的方子，大黄是清热的，不能吃太多，否则会拉肚子。

stillwaters 发表于 2010-5-12 23:38

我不会做蛋糕。。。
在想着，可否切片煮粥。。。。

stillwaters 发表于 2010-5-12 23:46

我不会做蛋糕。。。
在想着，可否切片煮粥。。。。

葡萄仔 发表于 2010-5-13 00:04

我不会做蛋糕。。。
在想着，可否切片煮粥。。。。
stillwaters 发表于 2010-5-13 00:46 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你可以在搜索功能里关键字输入Rhabarber，有很多信息，谢谢。
http://dolc.de/forum/search.php?searchid=2814&orderby=lastpost&ascdesc=desc&searchsubmit=yes

蝴蝶的语言 发表于 2010-5-13 00:30

俺邻居做个那个 拉粑粑 的蛋糕吃，不喜欢，那味道。

依_依 发表于 2010-5-13 11:04

可它味道酸酸的，涩涩的，煮粥也是不好吃的。只能加糖煮kompost，或者坐在蛋糕里提味。在蛋糕里吃还行。

stillwaters 发表于 2010-5-13 11:13

回复 6# 葡萄仔
非常感谢！

rossman 发表于 2010-5-13 11:35

加点糖煮，酸甜口得很好吃{:5_379:}
页: [1] 2 3
查看完整版本: 有人知道Rhabarber（中文名大黄）的做法吗