萍聚 › 健康饮食 › 扫描,怎样 包馒头....花卷....包子...很详细的图

marry 发表于 2004-11-6 23:47

我把这些都保存到电脑里了。谢谢楼主了

ElectricBlue 发表于 2004-11-7 11:59

谢谢leiessen
俺也都存了
这么多图，mm真是辛苦了

zero 发表于 2004-11-8 20:18

$支持$$辛苦$$支持$$辛苦$$支持$$辛苦$
顶

会唱歌的魔铃花 发表于 2004-11-9 02:07

谢谢mm,偶从tail MM那里得到楼主的辛苦劳动成果~！

tail 发表于 2004-11-17 06:15

嘿，我又来汇报了。。。

素包一笼。。
http://bestinbest.com/blog/media/baotongsisubao_2.jpg

http://bestinbest.com/blog/media/baotongsisubao_1.jpg

http://bestinbest.com/blog/media/baotongsisubao_3.jpg

zero 发表于 2004-11-18 23:07

$ok$$支持$$辛苦$$ok$$支持$$ok$$支持$$辛苦$
$学习了$

小宝 发表于 2004-12-18 18:19

顶，看第几遍了都不记得了，哈阿

hua 发表于 2005-1-24 21:00

Originally posted by fanqin at 2004-11-4 12:28 AM:
辛苦辛苦，爱死你了！！！
Vielen vielen Dank. Ich glaube, mein Mann wird noch dicker.

leiessen 发表于 2005-2-5 17:40

美食：手把手教你做风味腊肠卷.转贴

我给大家从网上收集了一些面食的做法,,,感谢大家对我的支持鼓励...

　腊肠卷是粤式早茶常有的风味点心，其中间包卷的自然是广式的风味腊肠了。个人认为广式腊肠入口香醇，咸甜适中，加上外层的柔软包皮，既能填肚又能满足爱吃腊肠的喜好。

　　今天买齐材料，自己动手做腊肠卷，历时一个多小时不算太复杂。卖相当然没有酒楼的好，但味道真不错！
　　材料：12个

　　（1）. 低筋粉180克、干酵母1小匙半、发粉1小匙、糖2匙、色拉油1匙、盐少许、温水 115ML

　　（2）.广式腊肠3根（先蒸熟，对半切成6段，再剖切成12小根）、包底纸12小张


　　制作过程：先把材料（1）混合揉成光滑柔软的面团，置于温暖潮湿的地方发酵40～60分钟，待面团内出现蜂窝状时取出整形

用刀切成12等份，再搓成粗细均匀的长条

leiessen 发表于 2005-2-5 17:42

　面条绕在腊肠上，收口捏紧，垫上包底纸（面条的头尾收口向下，分别与旁边的面团捏紧，熟后才不会松开反弹）

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