☆★☆★☆ 发表于 2010-5-21 15:53

聊聊亚超的速冻蔬菜和豆制品，欢迎大家补充

现在其实亚超有很多类似这样的产品，我说说我买的经验
1，大部分豆制品都是很成功的，油豆腐，百叶结，千丈皮，
   也卖过素鸡，但是做的不成功，味道有点恶心

2，蔬菜
    a。马兰头-----这个很简单，化了后扮豆腐干，口感和新鲜的差别不大

    b。春笋-----化了后口感差很多，炒油焖笋比较差强人意，但是切碎当三鲜口味的馅料还是不错的

    c。 茭白——一般，有点5包包的味道

    d。蒜苗----化开后就烂了，很难吃，下次试下不化直接炒会怎么样

另外像什么苜蓿啊，不知道怎么做就没买过了

莱茵 发表于 2010-5-21 15:54

马兰头是什么呀？

莱茵 发表于 2010-5-21 15:55

德国超市里面冷冻的菠菜还可以
那种带整片叶子的冷冻菠菜

☆★☆★☆ 发表于 2010-5-21 15:55

马兰头是什么呀？
莱茵 发表于 2010-5-21 16:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_295:}和荠菜类似的野菜

莱茵 发表于 2010-5-21 15:59

和荠菜类似的野菜
☆★☆★☆ 发表于 2010-5-21 16:55 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

好想吃荠菜馄饨呀
味道像不像呢？

☆★☆★☆ 发表于 2010-5-21 16:00

好想吃荠菜馄饨呀
味道像不像呢？
莱茵 发表于 2010-5-21 16:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
荠菜德国不是野地里开的很多。。现在都开花了，很好找的。。

{:4_295:}马兰头也可以包馄饨的。。。差不多

QCheng1 发表于 2010-5-21 16:05

好想吃荠菜馄饨呀
味道像不像呢？
莱茵 发表于 2010-5-21 16:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
马兰头不能包馄饨的，一般都是凉拌豆腐干。

宝囡囡 发表于 2010-5-21 16:05

我买过冻藕 炖汤不错 还有冻的蚕豆米 用来吵鸡蛋 也还行吧

violazen 发表于 2010-5-21 16:13

冻冬笋，无味
冻毛豆，推荐
冻年糕，方便

likor 发表于 2010-5-21 16:57

百叶结不错，常买来烧肉，那个素鸡是不好吃，很散
冻小芋头，圆头圆脑很可爱，葱油一下很好吃
冷冻荠菜不错，包荠菜肉馄饨味道还是蛮足的
春笋也还可以，比塑料袋装的好吃，切细了加雪菜肉丝炒一下，用来下面吃很鲜
冻茭白和蒜苔很难吃，不会再买
毛豆不错，常买来烧雪菜肉丁
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