Minn 发表于 2010-6-6 17:24

自制酸梅汤——感谢妈妈

本帖最后由 Minn 于 2010-6-6 17:27 编辑

姗姗来迟的夏天，是烧烤的季节，不过吃多了羊肉串容易上火。
老妈们千辛万苦给我们备下的乌梅和山楂终于有了用武之地了，酸梅汤是夏天我最爱的饮品了。
纯手工制作，无任何化学添加剂，再次感谢妈妈~~

Minn 发表于 2010-6-6 17:27

方子在这里，过程简单，但是材料难得~~
材料：山楂干40片，乌梅10粒，冰糖适量，甘草适量（可选）
1. 把山楂干，乌梅，甘草在凉水中浸泡2分钟，除去灰尘，冲干净
2. 锅子里放入1500ml水，山楂干，乌梅，甘草，大火烧滚后，小火煮30-45min   
3.关火，倒入冰糖，搅拌至溶解，冰糖量按照自己口味加，我喜欢稍微酸一些的
4.放入冰箱冰的透凉就能喝啦~~~

tiantian15181 发表于 2010-6-6 18:01

米有山楂干，米有乌梅的人飘过{:4_303:}
不过看着MM的饮料就很消暑啊，好看又好喝的样子啊～

高个子逻辑 发表于 2010-6-6 19:13

看着就透心凉啊..

waage_mm 发表于 2010-6-6 19:23

{:5_394:}

依_依 发表于 2010-6-6 19:28

口水立即涌出来。。。。。。。。。。。。{:4_292:}

march 发表于 2010-6-6 21:27

帅呆了！请问mm用的乌梅是类似话梅那样包装的呢，还是散装买的干乌梅啊？

TT海带TT 发表于 2010-6-6 21:43

真不错啊。
http://www.dolc.info/05/01.jpghttp://www.dolc.info/06/02.jpg http://www.dolc.info/07/03,jpghttp://www.dolc.info/08/04.jpg http://www.dolc.info/03/05.jpg http:/www.dolc.info/14/06.jpg
http://www.dolc.info/09/01.jpghttp://www.dolc.info/10/02.jpg
http://www.dolc.info/11/03.jpghttp://www.dolc.info/18nectnd/12.jpg

如人饮水 发表于 2010-6-6 23:36

看着好想喝哦 这个乌梅是什么样的阿

Gulasch 发表于 2010-6-6 23:48

甘草长什么样？

蝴蝶的语言 发表于 2010-6-7 01:42

给姐妹们介绍个没有乌梅和山楂制作的德式酸梅汤吧 ，材料：苹果汁 雪碧，按照1：1 的比例并放多一些的冰块就行了。味道很不错的说{:5_370:}

vivian_chu 发表于 2010-6-7 08:27

给姐妹们介绍个没有乌梅和山楂制作的德式酸梅汤吧 ，材料：苹果汁 雪碧，按照1：1 的比例并放多一些的冰块就 ...
蝴蝶的语言 发表于 2010-6-7 01:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


简单，太适合我了，谢谢MM！

兔子等着瞧 发表于 2010-6-7 09:08

{:5_394:}回复 11# 蝴蝶的语言

技术贴

Vagantli 发表于 2010-6-7 13:26

给姐妹们介绍个没有乌梅和山楂制作的德式酸梅汤吧 ，材料：苹果汁 雪碧，按照1：1 的比例并放多一些的冰块就 ...
蝴蝶的语言 发表于 2010-6-7 01:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_394:} 谢谢

athenayan 发表于 2010-6-7 16:29

乌梅和山楂在这里都买不到么？甘草用那种止咳的甘草片可以么？

爱爬树de猫猫 发表于 2010-6-7 19:16

本帖最后由 爱爬树de猫猫 于 2010-6-7 19:51 编辑

乌梅和山楂在这里都买不到么？甘草用那种止咳的甘草片可以么？
athenayan 发表于 2010-6-7 16:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

山楂有，乌梅我估计不会有的，甘草就是止咳的甘草，但不是药片，和乌梅一样都是在中药店里面抓的

Minn 发表于 2010-6-7 19:50

{:4_276:}

开心妈妈 发表于 2010-6-8 11:54

真棒！回到小时候的记忆了。

Juana 发表于 2010-6-8 22:50

看着真好喝啊！我的山楂树还处于儿童状态，啥时候才能结果子啊{:5_339:}

cavendish 发表于 2010-6-8 22:51

口渴

银翼天使313 发表于 2010-6-9 20:48

回国带一大包酸梅晶过来不就行了……也不重不占分量

Minn 发表于 2010-6-10 12:24

看着真好喝啊！我的山楂树还处于儿童状态，啥时候才能结果子啊
Juana 发表于 2010-6-8 22:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

山楂果子还要切片晒干~~山楂很刮油很减肥的

Minn 发表于 2010-6-10 12:24

回国带一大包酸梅晶过来不就行了……也不重不占分量
银翼天使313 发表于 2010-6-9 20:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

弱问，酸梅晶石什么？？？

银翼天使313 发表于 2010-6-10 16:42

酸梅晶……菊花晶你听说过吗？差不多的东西

wds1023 发表于 2010-6-29 12:06

米有山楂干，米有乌梅的人飘过

llz_8848 发表于 2010-7-1 00:06

{:5_347:}

皮皮熊 发表于 2010-7-1 00:28

乌梅和山楂在这里都买不到么？甘草用那种止咳的甘草片可以么？
athenayan 发表于 2010-6-7 16:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
甘草亚超就有卖的，你上网上的亚超搜一下，山楂干也有的

kogaharuka 发表于 2010-8-7 05:47

亚超买的那种话梅装的乌梅可以用么
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