流氓兔兔
发表于 2010-7-12 19:12
{:4_297:}... 实在看不下去了 。。。 你是在这里亚超买的绿豆吧，因为是陈豆所以煮出来是红色的 。。。 每次我都是从家里背新鲜绿豆过来的，那个怎么煮都是绿色的 。。。 {:4_296:}
march
发表于 2010-7-12 19:20
再新的绿豆煮时间长了也是红的。
cooljht
发表于 2010-7-12 20:25
我高压锅煮的，及时开盖出来是绿的，焖在里面忘记了就很红。
llz_8848
发表于 2010-7-12 20:46
绿豆煮开了不都是红的吗、
一点点
发表于 2010-7-12 21:14
煮久了
jianjan
发表于 2010-7-12 22:11
应该不是煮久了，我煮的绿豆粥如果放个一会表面就会变红。
ttj
发表于 2010-7-12 23:59
我记得有一次电视上介绍说，煮绿豆的锅一定要刷干净再煮绿豆，有一点油星都会导致绿豆变红，可是我也没有专门煮粥的锅，所以基本上每次都是红的。。。
鱼之乐
发表于 2010-7-13 21:55
好喝就行啦，管他什么颜色
乐呵呵的生活
发表于 2010-7-13 22:44
氧化后就变红了
wrichtig
发表于 2010-7-14 13:07
有时候是红的， 有时候是绿的。原来是氧化的原因