ifish 发表于 2010-8-12 11:47

做豆腐的纱布是在哪里买的？

xst666 发表于 2010-8-12 17:06

好厉害啊，问下这个豆腐吃起来酸么
如人饮水 发表于 2010-8-12 12:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
有一点点酸，不过完全可以忍受的。毕竟是用白醋点的。

如人饮水 发表于 2010-8-12 19:32

有一点点酸，不过完全可以忍受的。毕竟是用白醋点的。
xst666 发表于 2010-8-12 18:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢mm回答，我有时间来试试{:5_338:}

lulu5839 发表于 2010-8-12 21:22

有没有详细的过程阿。。。。。怎么用醋做豆腐阿？

LynnH 发表于 2010-8-12 21:25

求过程～～～～

xst666 发表于 2010-8-12 23:54

做豆腐的纱布是在哪里买的？
ifish 发表于 2010-8-12 12:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
在dm或者Mueller那样的店里找Mullwindeln,一般是3个一包的，4欧左右。。

ifish 发表于 2010-8-13 08:04

回复 26# xst666


    好的，谢谢{:5_335:}

shenmengliu 发表于 2010-8-13 08:14

求方法……

xst666 发表于 2010-8-13 10:56

好多mm问方法，我这里就不一一回复了，主要参照以下3个链接：
http://v.blog.sohu.com/u/vw/1895831
http://zhidao.baidu.com/question/18349852
http://eat.sina.com.cn/art/v/2007-01-05/1529354.shtml
黄豆与水的比例有的是1：6，有的是1：8，都可以的，别太稀就行。用白醋点豆腐最好是将白醋缓缓倒入豆浆中，不要反过来，因为网上有的介绍是用内酯做的，那样的话就要把豆浆冲入内酯中。反正多做几次就有经验了。祝大家成功！{:5_332:}

shenmengliu 发表于 2010-8-13 11:48

豆渣不用去掉么？
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查看完整版本: 秀一下俺的第一块自己做的豆腐！