兔咪咪 发表于 2003-1-17 22:04

土豆咖喱粥+德式炒土豆

土豆咖喱粥是借鉴的德式蔬菜汤和中式米粥的做法。味道嘛，我朋友说很好吃，而且做法及其简单:p

兔咪咪 发表于 2003-1-17 22:05

这个不用介绍了吧，自己做好吃，但比较花时间，还是吃外边的省事些

linhenil 发表于 2003-1-17 22:06

你哪个德式炒土豆呢

兔咪咪 发表于 2003-1-17 22:08

辣椒你回贴太快了，我刚贴上德式土豆:D

无敌喵喵 发表于 2003-1-17 22:09

说做法麻，，第一个看不出有咖里嘛？

兔咪咪 发表于 2003-1-17 22:16

第一个是加了咖喱粉，因为放在粥里，光线又不好，所以看不出来。
做法:
米洗净，放一般煮粥那么多的水，土豆，洋葱，香肠，胡萝卜都切成小丁，放到粥里。然后加调料：咖喱粉，西式蔬菜汤调料（各超市都有卖的）cayenne pfeffer, paprika rosenscharf, paprika edelsuess, chili con carne, majoran， 盐。然后就按煮粥的方法煮，熟了就好了。:D

兔咪咪 发表于 2003-1-17 22:21

第二个更简单。
土豆去皮，煮到7-8成熟，切片待用。
洋葱切成细丝，下到油锅内编炒，中火。
炒出香味加德国熏碎肉，炒熟，下土豆，加调料：盐， paprika rosenscharf, paprika edelsuess, chili con carne，中火慢炒，炒至金黄。
配料：
煎鸡蛋+德国酸黄瓜

linhenil 发表于 2003-1-17 22:24

第二个我吃过,味道不错
改天试试你的粥,我还有咖里粉没用完呢

兔咪咪 发表于 2003-1-17 22:26

香肠用aldi的大红卷的schinken就好了，别的香肠煮起来不好吃:p

linhenil 发表于 2003-1-17 22:28

最初发表由 兔咪咪
香肠用aldi的大红卷的schinken就好了，别的香肠煮起来不好吃:p
说实话,我只吃过,没做过
还真不知道导地用什么香肠呢
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