eon 发表于 2010-10-14 16:28

自制香肠的肠衣尺寸

请问定过肠衣的jms,ebay上搜了下，有些不同的尺寸比如28/30 、 30/32 /等，我们自己做香肠应该买哪种啊？ {:4_301:}

und 发表于 2010-10-14 17:02

我买的是30&32的

葡萄仔 发表于 2010-10-14 17:22

mm，可以在美食宝典里找找曾经做过香肠的帖子，谢谢。

eon 发表于 2010-10-15 06:16

回复 2# und

多谢mm啦~{:5_315:}

eon 发表于 2010-10-15 06:27

mm，可以在美食宝典里找找曾经做过香肠的帖子，谢谢。
葡萄仔 发表于 2010-10-14 18:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
版里香肠帖子大都看过了...估计俺看帖不仔细没找着...{:5_371:}多谢斑斑提醒~
去年也照着大家的方子自己也做过的，当时是jms那儿分来的肠衣，今年想要自己买却不晓得买哪种好了，呵呵。

鱼之乐 发表于 2010-10-15 19:25

本帖最后由 鱼之乐 于 2010-10-15 20:49 编辑

请问定过肠衣的jms,ebay上搜了下，有些不同的尺寸比如28/30 、 30/32 /等，我们自己做香肠应该买哪种啊？ ...
eon 发表于 2010-10-14 17:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

肠衣德文叫什么啊？

firstpol 发表于 2010-10-28 15:40

鱼之乐 发表于 2010-10-31 22:57

Wursthülle
firstpol 发表于 2010-10-28 15:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    谢谢啊~俺今天灌了大概3公斤肉，做个实验，嘻嘻

sand926 发表于 2010-11-1 09:24

谢谢啊~俺今天灌了大概3公斤肉，做个实验，嘻嘻
鱼之乐 发表于 2010-10-31 22:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    请问你在哪买的肠衣呢？我刚才上Ebay搜去了，没找到。

鱼之乐 发表于 2010-11-1 19:59

请问你在哪买的肠衣呢？我刚才上Ebay搜去了，没找到。
sand926 发表于 2010-11-1 09:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

ebay上有的，但是gg说来路不明不让买，最后他妈从屠夫家买的。。。好不容易找到的。。。{:4_277:}
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