萍聚 › 姐妹Café › 问个做饭的事情 希望斑竹能保留几个小时

Schulterblink 发表于 2010-11-6 17:12

问个做饭的事情 希望斑竹能保留几个小时

合理人气旺就这里吧
平日做丸子汤都是白水，放白菜煮开，下丸子（hackfleisch的），然后就可以吃了。
前阵子买了羊腿，还剩一部分，想拿出来熬汤，突然有个想法，因为刚好有hackfleisch，周一过期。想试试用hackfleisch 猪牛混合的，做丸子，放在煮好的羊腿汤里面，做成丸子汤，然后放白菜萝卜一起煮。。。。。。不知道这个方案可行嘛？
还是会味道很怪，实在是家里东西多，如果分开两次，一次 喝萝卜羊汤，一次做丸子汤，有些多。

另外，这是的萝卜是切丝还是切块，比较好。呵呵，谢谢诸位先。

唐家大小姐 发表于 2010-11-6 17:13

丸子汤切丝先炒一下再添水下丸子
萝卜羊肉汤切块

ivygegenmm 发表于 2010-11-6 17:16

丸子汤切丝先炒一下再添水下丸子
萝卜羊肉汤切块
唐家大小姐 发表于 2010-11-6 17:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    这个,,我怎么看不懂阿..

蓝枕头 发表于 2010-11-6 17:18

友情帮顶，1个月没开火了

spider127 发表于 2010-11-6 17:20

友情帮顶，1个月没开火了
蓝枕头 发表于 2010-11-6 17:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我和你基本一样 就做过一次pasta

蓝枕头 发表于 2010-11-6 17:21

这个,,我怎么看不懂阿..
ivygegenmm 发表于 2010-11-6 17:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    就是说，如果是做丸子汤就萝卜切丝，先把萝卜炒一下，然后加水煮最后下丸子

如果是羊肉萝卜煲就要把萝卜切块

Piggy-poo 发表于 2010-11-6 17:21

萝卜切块比较好吃{:3_259:}

蓝枕头 发表于 2010-11-6 17:22

我和你基本一样 就做过一次pasta
spider127 发表于 2010-11-6 17:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我就是煮了点茶鸡蛋。。。我都是蹭饭

Piggy-poo 发表于 2010-11-6 17:22

一般和猪肉一起弄别的肉的话，味道都会被猪肉淹没。。。

菡萏 发表于 2010-11-6 17:26

萝卜切块好，萝卜本身是可以吸收肉类的腥味的，还是切块好用

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