那就用我给的料的5份之一就行了就是50克姜，50克蒜，但是一颗煞完水就不剩啥了， 辣白菜不出数。
na 发表于 2010-11-28 13:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
aldi大白菜才59cent一颗，我也想做，早知道多买点了，哎，只能等明天去抱了，白萝卜是不可以和白菜腌一块呢，也是需要先用盐腌一天去水么
哇，顶，一定得照做一下儿。很多东北人做菜很不错的，我国内邻居就是，跟她学了一些东北菜，香呀
lachen69 发表于 2010-11-28 12:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我虽然非常喜欢做饭，但是实在是懒得发帖子，一想到要一边儿做一边儿照相啥的就犯懒。
做的太好啦！
三十年河西 发表于 2010-11-28 13:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你来我请你吃！
好牛，不过弱弱的问一句，这么快就可以吃了吗。据说刚腌好的咸菜亚硝酸盐很多的，要过一阵才可以吃。。
judecoo 发表于 2010-11-28 13:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个问题我还没有遇到过，从小吃到大都没啥问题。但是我们那里都是这么吃的。
谢谢~~~
今天才知道黄色的白菜是鲜嫩的我一直以为黄了是老了~~~面壁去~~~我还挑了2颗绿色的来
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ZhangBrendel 发表于 2010-11-28 13:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
放鱼露的时候先少放点儿尝过之后觉得不够再放，有人不喜欢那味儿，我平时也不吃，但是辣白菜少了它还真不行。
哇，给加精了，太激动啦！多谢版主大人啦！
aldi大白菜才59cent一颗，我也想做，早知道多买点了，哎，只能等明天去抱了，白萝卜是不可以和白 ...
春桃 发表于 2010-11-28 13:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我从来没在ALDI见过有白菜卖，上周看见有人提到，我第二天特意跑去找，结果没找到，可能是价格便宜早被人买走了吧，所以只能买1，79一公斤的了，但是也行，是我们这里农民自己种的，就当是吃BIO啦。
白萝卜也可以这么腌，但是不能和辣白菜一起腌，串味儿串的利害， 两样就都不好吃了，一定要分着腌，萝卜切块儿用盐煞水，加重物压3小时，把水倒掉腌就行了。萝卜更省事儿一些，但是个人觉得辣白菜更好吃！
哇，给加精了，太激动啦！多谢版主大人啦！
na 发表于 2010-11-28 13:46 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
这么好的帖子不加，太对不起大家了。
本帖最后由 na 于 2010-11-28 13:58 编辑
这么好的帖子不加，太对不起大家了。
葡萄仔 发表于 2010-11-28 13:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嘿嘿，给我夸的找不着北了！{:5_360:}
总想上来得瑟得瑟，但是一想到照相，改照片儿就打怵！
很诱人，顶！