小坏蛋蛋 发表于 2010-12-1 11:09

我做什么都发不起来！

唉，我印象里我做过戚凤，大理石蛋糕，MUffin，蜂蜜蛋糕卷，圆圆的小面包，


结果都是拿出来吃的时候，都跟发糕似的，你们明白么？就是密度好大粘粘的，不松软，不大{:5_392:}。


嫩们来帮我分析一下！{:5_394:}

wakaka 发表于 2010-12-1 11:16

mm先上个自己的做法
别人才好给你分析阿

葡萄仔 发表于 2010-12-1 11:41

唉，我印象里我做过戚凤，大理石蛋糕，MUffin，蜂蜜蛋糕卷，圆圆的小面包，


结果都是拿出来吃的时候， ...
小坏蛋蛋 发表于 2010-12-1 11:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    这个你说得太笼统,任何可能性都会有的.

blueskyredsun 发表于 2010-12-1 19:00

不上方子上步骤怎么可能分析出来

红茶C 发表于 2010-12-1 22:17

是用发粉做的么?{:5_362:}

pig000 发表于 2010-12-1 23:57

我做发面的东西 总是凉下来就硬的和石头一样 也不知道是hefe太多 还是太少 真郁闷{:5_354:}
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