我做什么都发不起来！

小坏蛋蛋 · 发表于 2010-12-1 11:09

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唉，我印象里我做过戚凤，大理石蛋糕，MUffin，蜂蜜蛋糕卷，圆圆的小面包，

结果都是拿出来吃的时候，都跟发糕似的，你们明白么？就是密度好大粘粘的，不松软，不大

。

嫩们来帮我分析一下！

wakaka · 发表于 2010-12-1 11:16

mm先上个自己的做法
别人才好给你分析阿

葡萄仔 · 发表于 2010-12-1 11:41

唉，我印象里我做过戚凤，大理石蛋糕，MUffin，蜂蜜蛋糕卷，圆圆的小面包，
+ q6 f( X% Q) n% x/ `
1 m8 f8 U k# B
3 r6 ?/ j) I5 n) b结果都是拿出来吃的时候， ...9 ?* [: L8 P; a
小坏蛋蛋发表于 2010-12-1 11:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这个你说得太笼统,任何可能性都会有的.

blueskyredsun · 发表于 2010-12-1 19:00

不上方子上步骤怎么可能分析出来

红茶C · 发表于 2010-12-1 22:17

是用发粉做的么?

pig000 · 发表于 2010-12-1 23:57

我做发面的东西总是凉下来就硬的和石头一样也不知道是hefe太多还是太少真郁闷

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