mixmas 发表于 2010-12-1 15:16

奉献个下奶的汤方---乳鸽银耳汤

本想照着LAN MM的方子做一次鹌鹑汤，但是我家附近好象没卖的，打电话去法兰克福，得知有冻的小鸽子(希望是乳鸽)，于是网上又找了这个来参考



催乳下奶食谱：乳鸽银耳汤

　　乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。

　　做法：

　　①将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。

　　②银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。

　　③把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。

mixmas 发表于 2010-12-1 15:17

本帖最后由 mixmas 于 2010-12-1 14:18 编辑

还有更加多的方子
http://www.womendebaobei.com/huaiyun/search_0c/$B4$DF$C8$E9$CF$C2$C4$CC_0_0_1.html?ctime=21:04:11

blueyesonme 发表于 2010-12-1 15:17

Kaufhof下面是不是卖乳鸽啊？

mixmas 发表于 2010-12-1 15:19

Kaufhof下面是不是卖乳鸽啊？
blueyesonme 发表于 2010-12-1 14:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我没去。。。这破天气太可怕了

ifish 发表于 2010-12-1 15:25

{:5_335:}收藏

Liv 发表于 2010-12-1 16:33

鸽子哪里买的？
不会是自己逮的吧？？{:5_391:}

ifish 发表于 2010-12-1 16:39

鸽子哪里买的？
不会是自己逮的吧？？
Liv 发表于 2010-12-1 15:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
据说Kaufhof，Karstadt里的超市有卖新鲜的，有些亚超有冷冻的。打算下次进城看看去。

lan 发表于 2010-12-1 16:58

还有小鸽子卖啊，那个营养好啊，可惜我这里没有

lulu5839 发表于 2010-12-1 17:02

我们这里的karstadt从来没见过卖鸽子。。。只有小鸡卖。。。。{:5_367:}

Liv 发表于 2010-12-1 17:12

还有小鸽子卖啊，那个营养好啊，可惜我这里没有
lan 发表于 2010-12-1 15:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    弄个簸箕，一个小棍，一根绳子，按照鲁迅的方法。。。。。。。
自己DIY！{:5_346:}

cathy319 发表于 2010-12-1 18:41

乳鸽德语有特殊的叫法不？

lan 发表于 2010-12-1 18:43

弄个簸箕，一个小棍，一根绳子，按照鲁迅的方法。。。。。。。
自己DIY！
Liv 发表于 2010-12-1 16:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我怕我还没DIY到，差佬请我去喝咖啡啊{:5_387:}

古秘书 发表于 2010-12-1 19:03

怎么知道 是 乳鸽！？

mixmas 发表于 2010-12-1 20:24

鸽子哪里买的？
不会是自己逮的吧？？
Liv 发表于 2010-12-1 15:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    今天打电话，法兰克福HBF下面那个店有

mixmas 发表于 2010-12-1 20:25

怎么知道 是 乳鸽！？
古秘书 发表于 2010-12-1 18:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    看大小

march 发表于 2010-12-1 22:11

能买到鸽子？！太牛了{:5_369:}

sukisan 发表于 2010-12-1 22:31

弄个簸箕，一个小棍，一根绳子，按照鲁迅的方法。。。。。。。
自己DIY！
Liv 发表于 2010-12-1 16:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_319:}

在德国摸捉飞鸟合不合法的啊？我都觉得德国人特别疼爱动物，有的人还专程在花园里种上植物好让鸟儿叼来吃

sukisan 发表于 2010-12-1 22:34

住大城市就是好啊~ 我这边都没鹌鹑和鸽子，坐月子时倒是在CITI PARK买到过鹌鹑，REAL离我家至少二十多公里，专程坐公车去一来一回车费都10欧多了{:5_355:}

mixmas 发表于 2010-12-1 23:00

住大城市就是好啊~ 我这边都没鹌鹑和鸽子，坐月子时倒是在CITI PARK买到过鹌鹑，REAL离我家至少二十多公里， ...
sukisan 发表于 2010-12-1 21:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你这情况，家里买个大冷柜，网购吧

shyshy 发表于 2010-12-1 23:05

我家楼下的广场有好多鸽子{:5_368:}

shyshy 发表于 2010-12-1 23:05

住大城市就是好啊~ 我这边都没鹌鹑和鸽子，坐月子时倒是在CITI PARK买到过鹌鹑，REAL离我家至少二十多公里， ...
sukisan 发表于 2010-12-1 21:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你可以去专门的肉店预定

huaundyun 发表于 2010-12-1 23:29

来一碗～少放银耳多点蜜枣淡一点啊。{:5_347:}

mixmas 发表于 2010-12-2 10:03

来一碗～少放银耳多点蜜枣淡一点啊。
huaundyun 发表于 2010-12-1 22:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你要下奶么?{:5_387:}

Amymao 发表于 2010-12-2 10:33

真的有鸽子卖？这个很补的了。下次去我们这儿的kaufhof找找。

聆听潮声 发表于 2010-12-2 10:39

我去咱这的kaufhof就买不到，郁闷了。

burg 发表于 2010-12-2 10:40

有卖鸽子蛋的吗？

mixmas 发表于 2010-12-2 10:52

有卖鸽子蛋的吗？
burg 发表于 2010-12-2 09:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    这个好象没见，可以自己养啊

红酒蛋糕 发表于 2010-12-2 10:58

鹌鹑在edeka 和 real都有卖，纸盒包装，一盒4只，记得很便宜的。

mixmas 发表于 2010-12-2 11:02

鹌鹑在edeka 和 real都有卖，纸盒包装，一盒4只，记得很便宜的。
红酒蛋糕 发表于 2010-12-2 09:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    EDEKA我还没打电话，但是我们这边REAL没有的

红酒蛋糕 发表于 2010-12-2 11:05

EDEKA我还没打电话，但是我们这边REAL没有的
mixmas 发表于 2010-12-2 10:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

metro肯定有的，不过那个要卡。
还有，我昨天在俄罗斯店看见新鲜鲫鱼了，这个下奶也好的。
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