谁会做菜？ 我请客
谁会做菜，来我宿舍，我这里什么都有， 有些调料是国内带来的， 没有的话我可以去买， 你过来教我做两个菜就行了，什么都行，只要不是太难吃，你指挥我做就行了。 我在Gessler住，你要想吃什么零食我也可以去买，求做饭。。。。 这孩子。。。看来是不会做饭又想中国菜想惨了
同情ing 这年头求什么都有啊...
看看有没有人要过去帮帮忙 可怜的娃~~~~~~~~~ 赶快找个女朋友，两个人在一起就有做饭的动力啦{:5_327:} 想在家做饭，gooooooogle...........，俗话说得好：自力更生，丰衣足食。
如果想借此认识人的话，那建议还是改成请人吃饭比较好。 回复 6# 一颗松树
......晕你想的真多这里就这么几个人大部分几次聚会的时候都见过了 还要这么麻烦？我不是没GOOGLE过， 术语太多不懂， 勾芡是什么意思？料酒是啥？ 有的照着做也很难吃，他又不说放多少姜 这里的肉该咋处理？ 因为我觉得腥味很浓, 我洗好几遍还是不行，反正很多事情得问了。晕。。。。 顶一下，这方法不错吗，能吃到美食，又交到朋友 楼主点几个爱吃的菜名，就算暂时没人有空帮你做，也肯定有人能给你写出简单易行的菜谱和烹调办法 ：）
大家可以做个雷堡菜谱集啊，最实用了～ 回复一颗松树
......晕你想的真多这里就这么几个人大部分几次聚会的时候都见过了 还要这 ...
sg83461310 发表于 2010-12-12 12:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
勾芡：就是在食物（比如在切好的肉上）打上一层淀粉（我一般用土豆粉），烹饪时口感好一点。
料酒：一般中国菜，最好买亚洲店的绍兴酒，其实我以前也用过在plus的99cent的盒装白葡萄酒，也还行，牛排的话用wiskey或者味道重一点的红葡萄酒。
去腥：就是去掉肉里面的血水。猪肉本身不腥，可以放点姜或者酱油拌一下就好，牛羊肉，可以用热水先汆一下，鸭肉，可以和料酒，姜葱一起汆一下，鱼，看想怎么做了，还是要葱姜蒜先小腌制一下。不过俗话说“吃鱼就不怕腥”
以上是我的一点小经验。做菜，耐心多试几次，然后再问问，就好了。菜做好了，也算门手艺，好处多。{:2_235:}