frei-xyz 发表于 2010-12-20 17:39

{:5_394:}

jackie_z 发表于 2010-12-21 16:24

做啦{:5_379:} 超级好吃. 我原来想象的是那种跟苏打饼差不多的口感, 但实际上更酥, 非常酥, 加上奶酪和芝麻的香味, 真是... {:5_328:} 按照LZ的配方做的, 没弄的很仔细, 奶酪有的没弄细, 放冰箱的时间也长的, (不知道是不是这些原因), 有几块中间鼓起来了, 看着有点怪, 不过, 一样的好吃啊. 做完了, 我和女儿一起吃了, 还送给楼下邻居一些, 差不多没啦. 下次要加大计量做了.

再次感谢{:5_335:}

叮当001 发表于 2010-12-21 20:12

回复叮当001


PARMESAN应该不错, 我原来在想的是那些磨碎的用来放在PIZZA上的, 比如,EMMENTALER之类 ...
jackie_z 发表于 2010-12-20 14:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
EMMENTALER估计还是太软了。估计烤了之后会粘粘的。
PARMESAN是可以磨成粉状的。或者嫩直接用奶酪粉应该也可以～！

叮当001 发表于 2010-12-21 20:14

做啦 超级好吃. 我原来想象的是那种跟苏打饼差不多的口感, 但实际上更酥, 非常酥, 加上奶酪和芝麻 ...
jackie_z 发表于 2010-12-21 16:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呵呵，。我刚回嫩上个帖子，就看到你这贴了~!谢谢喜欢～
你最后是用EMMENTALER做的么？

jackie_z 发表于 2010-12-21 20:18

不是的. 是买的HARTKAESER. 今天没去MARKTKAUF, 就在ALDI买的, 那里就一种HARTKAESE, 旁边还有一个好象是PARMESAN的, 记得以前买过, 好咸. 后来,买P就去MARKTKAUF或者NETTO买, 都不错.不过,我下次还是直接买粉算了, 磨啊磨, 磨的我挺烦的. 刚才LG回来, 吃了一个, 也说很好吃的.

叮当001 发表于 2010-12-21 20:27

不是的. 是买的HARTKAESER. 今天没去MARKTKAUF, 就在ALDI买的, 那里就一种HARTKAESE, 旁边还有一个好象是PA ...
jackie_z 发表于 2010-12-21 20:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呵呵。guten Appetit!

金桔 发表于 2010-12-21 22:15

我今天做了这款饼干，很好吃！
我就用一般披萨上洒的那种碎奶酪做的。下次买到硬奶酪再换着试试。
谢谢楼主分享好东东！花花！{:5_380:}
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