烤鹅失败，肉柴，能再炖么？
如题烤的过干了
能再炖么？
怎么炖啊？
大感谢{:4_298:} 如题
烤的过干了
能再炖么？
怎么炖啊？
大感谢
yvonne666 发表于 2010-12-25 11:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
可能红烧，整个或是切大件的。
我们广西有一种醉鸭就是炸过的鸭子再煮的，肚子里可以放香菇，莲子什么的。我还喜欢放些这里的酸洋葱（那种小小粒的）和酸柠檬。
如果太大，可以分两次煮。 用来炖白萝卜。
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