yanghiro
发表于 2010-12-27 21:15
yanghiro
发表于 2010-12-27 22:23
babodan
发表于 2010-12-28 01:59
那个鸭肉买来就是速冻的腌好的鸭胸肉。解冻后在肉的那边刷上一层面粉糊，放热油炸，中间用勺子把肉压一下
yanghiro
发表于 2010-12-28 10:43
babodan
发表于 2010-12-28 16:09
中餐馆都有自己的进货渠道的，外面买不到，我印象中包装上还有中文字，不知道是不是荷兰来的
炸的时候什么都不用放，抹上糊就往里炸。肉都是腌好的，好像都是熟的，炸就是个加热+变酥的过程
yanghiro
发表于 2010-12-28 21:08
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