cecilia77 发表于 2011-1-6 16:55

请问，你家面包机大勺小勺还有量杯分别是多少的量呀？我家是Kenwood的面包机，带的量勺就表明了teaspoon和tablespoon的量，不知道和你说的大勺小勺量一样么？另外，我家的量杯破了扔掉了-_-!!!貌似记得一杯是400ml，看你的方子是一杯250ml水，看来各个面包机的‘一杯’量也不一样啊~

打盹的珊妮 发表于 2011-1-6 17:43

本帖最后由 打盹的珊妮 于 2011-1-6 17:46 编辑

回复 41# cecilia77

其实面包机发面的方子是从“梅子的写食日记”那拿来的，其实我开始也不知道是否合我自己的面包机，但没有细究那么多，就按面包机本身带的量杯和量勺来了，具体我的量勺的多少我没仔细看，一大一小就是tablespoon和teaspoon的量，量杯就是普通的按刻度就好，1cup就是标识上的1cup了。每次基本发面发的都很成功，我就想估计是适合所有面包机的，毕竟没其他的可实验，就这这么认知了，呵呵。
p.s.刚才又仔细看了一下，我家的1cup是200ml到头，你的400ml的话，杯子可真不小呢。

wang333 发表于 2011-1-6 18:11

回复 8# 打盹的珊妮


    肉馅好大啊，楼主真实在！赞一个

kittycat 发表于 2011-1-6 19:13

好久没吃啦，香啊

sandyratte 发表于 2011-1-6 21:42

这个看上去也太好吃！

cecilia77 发表于 2011-1-6 22:25

回复 42# 打盹的珊妮
谢谢哟~这么详尽的回答！我家的量杯因为随面包机寄到的时候就已经破裂了，所以一次都没用就扔了，我们是看说明书的图猜测是400Ml,也许理解错了，呵呵。我们上周也是用面包机发了包子面，按网上的方子，不过水多了，我只好又加粉揉了一遍，然后又发面半小时，感觉浪费了不少时间。今天受你的鼓舞又做了一次，直接按你说的水和面粉比例1:3（后来发现干了一点，又多加了一点水），最后发的面很成功。再次感谢分享！

打盹的珊妮 发表于 2011-1-7 08:08

回复 46# cecilia77

呵呵，管用就好，不用客气，毕竟我们在外面想吃包子就只能自己动手，丰衣足食啦{:3_252:}

yutiankouniao84 发表于 2011-1-7 14:04

真不错，正好家里的鸭酱不知道怎么打发呢

友谊之光 发表于 2011-1-7 14:42

看着就知道好吃{:7_433:}

yiqiwan 发表于 2011-1-7 18:10

好饿啊 可惜没有面包机
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