Auberginewinter 发表于 2011-1-20 11:53

放酵母的只能做蒸包子了，当然也可以把包子包成饺子形状来蒸，当然油煎水煎也可以，就是不能用水 ...
zhangxiaoling 发表于 2011-1-20 11:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    原来是这样的。谢谢指点。{:5_335:}

我还做了很多放冰箱备用，正好打算做水煮饺子呢。放了酵母的饺子水煮会有什么后果？

zhangxiaoling 发表于 2011-1-20 11:55

原来是这样的。谢谢指点。

我还做了很多放冰箱备用，正好打算做水煮饺子呢。放了酵 ...
Auberginewinter 发表于 2011-1-20 11:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你想象一下，把面包放到水里煮的样子{:5_381:}{:5_387:}

Auberginewinter 发表于 2011-1-20 11:57

楼主，你是男的吧？
zhangxiaoling 发表于 2011-1-20 11:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_383:}你就把我的饺子看成是男性做的就行了，自己看了都实在不好意思。

zhangxiaoling 发表于 2011-1-20 12:01

你就把我的饺子看成是男性做的就行了，自己看了都实在不好意思。
Auberginewinter 发表于 2011-1-20 11:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    要不你就是才自己独立生活不久？因为在德国，不会做饭的中国人太少了。

zhangxiaoling 发表于 2011-1-20 12:04

回复 13# Auberginewinter


    面团发酵后，里面有很多孔洞，水一煮，孔洞里就会装满水，你想想，这还怎么吃啊？

Auberginewinter 发表于 2011-1-20 14:28

回复Auberginewinter


    面团发酵后，里面有很多孔洞，水一煮，孔洞里就会装满水，你想想，这还怎 ...
zhangxiaoling 发表于 2011-1-20 12:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

刚才试验了一下， 用水煮了两个，除了皮有点硬之外，其它一切正常。 {:5_342:}   可能是昨天到今天冷冻了一天的原因。

march 发表于 2011-1-20 19:06

一起笑。
不过做出来的成品有的象饺子，有的象馄饨，有的象小笼包。
真的 ...
Auberginewinter 发表于 2011-1-20 11:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_297:}
页: 1 [2]
查看完整版本: 做饺子teig 有酒味