woaiwojia 发表于 2011-1-29 21:56

【美食DIY】之素食大赛－－银丝素粉

本帖最后由 woaiwojia 于 2011-1-29 22:39 编辑

积极响应食版的活动, 上个家常的银丝素粉

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woaiwojia 发表于 2011-1-29 22:32

本帖最后由 woaiwojia 于 2011-1-29 22:40 编辑

原料: 银丝米粉, 姜, 葱, 胡萝卜, 甜尖椒, 绿花菜
调料: 油, 盐, 酱油, 胡椒粉, 香油

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做法:
姜, 胡萝卜, 甜尖椒 切成细丝, 葱白和葱绿也分别切成丝, 绿花菜的花切成小朵
银丝米粉在沸水里煮2分钟, 然后用冷水冲, 直到冲下来的水是清澈的为止
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炒锅加油烧热, 先放一半的姜丝和葱白丝爆锅
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胡萝卜丝, 甜尖椒丝和小朵绿花菜下锅爆炒
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加盐, 酱油, 磨点胡椒上去, 然后起锅
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炒锅另加油烧热, 把剩下的一半姜丝和葱白丝放入爆锅
冲凉的银丝米粉下锅炒散, 并加适量盐和酱油
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倒入先炒好的蔬菜, 和米粉拌匀
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起锅前加入葱绿丝和适量香油, 所有这些拌匀出锅装盘
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我家小盆友不能吃辣, 因此没放辣椒, 吃的时候另加的酸甜鸡酱, 稍微带点辣味
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葡萄仔 发表于 2011-1-29 23:00

谢谢你的参与：http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1266768&page=1&extra=#pid24349986

pimuxianfeng 发表于 2011-1-30 00:10

好给力！以后都可以照葫芦画瓢的做，哈哈！

kattner 发表于 2011-1-30 18:13

我刚吃饱又饿了{:7_433:}

haomama 发表于 2011-1-30 19:16

{:5_394:}

wakaka 发表于 2011-1-30 19:56

这个米粉比我炒得真是貌美多了
不能给猪头爷俩看到{:5_317:}

woaiwojia 发表于 2011-2-2 19:41

好给力！以后都可以照葫芦画瓢的做，哈哈！
pimuxianfeng 发表于 2011-1-30 00:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

好给力的评价{:5_322:}

恭祝MM兔年吉祥如意, 身体健康, 幸福平安{:5_335:}{:5_335:}{:5_335:}

woaiwojia 发表于 2011-2-2 19:43

我刚吃饱又饿了
kattner 发表于 2011-1-30 18:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_366:}

恭祝兔年吉祥如意, 身体健康, 幸福平安{:5_335:}{:5_335:}{:5_335:}

woaiwojia 发表于 2011-2-2 19:43


haomama 发表于 2011-1-30 19:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_322:}

恭祝MM兔年吉祥如意, 身体健康, 幸福平安{:5_335:}{:5_335:}{:5_335:}
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