【美食DIY】之素食大赛－－银丝素粉

woaiwojia · 发表于 2011-1-29 21:56

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

本帖最后由 woaiwojia 于 2011-1-29 22:39 编辑

积极响应食版的活动, 上个家常的银丝素粉

woaiwojia · 发表于 2011-1-29 22:32

本帖最后由 woaiwojia 于 2011-1-29 22:40 编辑

原料: 银丝米粉, 姜, 葱, 胡萝卜, 甜尖椒, 绿花菜
调料: 油, 盐, 酱油, 胡椒粉, 香油

做法:
姜, 胡萝卜, 甜尖椒切成细丝, 葱白和葱绿也分别切成丝, 绿花菜的花切成小朵
银丝米粉在沸水里煮2分钟, 然后用冷水冲, 直到冲下来的水是清澈的为止

炒锅加油烧热, 先放一半的姜丝和葱白丝爆锅

胡萝卜丝, 甜尖椒丝和小朵绿花菜下锅爆炒

加盐, 酱油, 磨点胡椒上去, 然后起锅

炒锅另加油烧热, 把剩下的一半姜丝和葱白丝放入爆锅
冲凉的银丝米粉下锅炒散, 并加适量盐和酱油

倒入先炒好的蔬菜, 和米粉拌匀

起锅前加入葱绿丝和适量香油, 所有这些拌匀出锅装盘

我家小盆友不能吃辣, 因此没放辣椒, 吃的时候另加的酸甜鸡酱, 稍微带点辣味

葡萄仔 · 发表于 2011-1-29 23:00

pimuxianfeng · 发表于 2011-1-30 00:10

好给力！以后都可以照葫芦画瓢的做，哈哈！

kattner · 发表于 2011-1-30 18:13

我刚吃饱又饿了

haomama · 发表于 2011-1-30 19:16

wakaka · 发表于 2011-1-30 19:56

这个米粉比我炒得真是貌美多了
不能给猪头爷俩看到

woaiwojia · 发表于 2011-2-2 19:41

好给力！以后都可以照葫芦画瓢的做，哈哈！
pimuxianfeng 发表于 2011-1-30 00:10

好给力的评价

恭祝MM兔年吉祥如意, 身体健康, 幸福平安

woaiwojia · 发表于 2011-2-2 19:43

我刚吃饱又饿了
kattner 发表于 2011-1-30 18:13

恭祝兔年吉祥如意, 身体健康, 幸福平安

woaiwojia · 发表于 2011-2-2 19:43

haomama 发表于 2011-1-30 19:16

恭祝MM兔年吉祥如意, 身体健康, 幸福平安

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条