冲着洋姜冲进来的{:5_347:} LZ在哪里弄的种子种的啊?
ad1_2001 发表于 2011-10-30 08:24 static/image/common/back.gif
冲着洋姜冲进来的 LZ在哪里弄的种子种的啊?
洋姜非常好种，非常高产，我是在ebay上买了几个根块，以后院子里就不缺洋姜了，担心的是长太多，太泛滥。现在正是季节哦，ebay上肯定冒出来很多卖洋姜的，去看看吧。
wynn 发表于 2011-10-30 09:29 static/image/common/back.gif
洋姜非常好种，非常高产，我是在ebay上买了几个根块，以后院子里就不缺洋姜了，担心的是长太多，太泛滥。 ...
洋姜德语叫什么啊？种花盆里可以吗？谢谢。
ad1_2001 发表于 2011-10-30 16:21 static/image/common/back.gif
洋姜德语叫什么啊？种花盆里可以吗？谢谢。
同问同问。。。
同问同问
洋姜学名菊芋，北方也叫鬼子姜。德文名是Topinambur。洋姜可以长到3米高，收获时根上一嘟噜的根块，如果想用花盆，那真得是个蛮大的花盆了。
wynn 发表于 2011-10-29 22:33 static/image/common/back.gif
是现在出苗滴,可以露地越冬,他们耐寒的. 要吃蒜苔就别剪哦。
原来如此，多谢多谢叮妈，就是让ta一直长，长到抽薹就是蒜薹了？不是说可以先吃蒜苗，吃到夏季就是蒜薹，留到秋天就是大蒜了吗，我都晕了。
wynn 发表于 2011-10-29 22:38 static/image/common/back.gif
今年的头一批洋姜收获了，确实挺高产，四棵就收了一堆。洋姜可真是好种啊，花儿像小向日葵，挺好看的。这一 ...
叮妈，上次你在帖子里说的，我们家那个，是洋姜来着，就是后来被风刮倒了，我嫌不好看，就把ta连根拔了，果实和你这个一样的，就是小了点，我也没吃就扔了，看你写的，后悔啊。
开心妈妈 发表于 2011-10-31 15:15 static/image/common/back.gif
原来如此，多谢多谢叮妈，就是让ta一直长，长到抽薹就是蒜薹了？不是说可以先吃蒜苗，吃到夏季就是蒜薹， ...
哈哈，开心看贴不仔细哦。我说春天收的蒜苗，是故意种得密了，春天间拔来吃蒜苗，剩下的继续长大，等抽苔，收了蒜苔以后再继续长两三周，就可以挖大蒜了。
开心妈妈 发表于 2011-10-31 15:16 static/image/common/back.gif
叮妈，上次你在帖子里说的，我们家那个，是洋姜来着，就是后来被风刮倒了，我嫌不好看，就把ta连根拔了， ...
如果太高出现倒伏，可以修剪一下啊，根部让他们继续长，洋姜挺好吃的呢，上次凉拌的那部分带去聚餐，都被吃光光了。我计划把接下来收获的洋姜一部分腌成酱香口味的酱菜，一部分凉拌，一部分新鲜炒着吃 {:5_379:}
wynn 发表于 2011-10-31 16:05 static/image/common/back.gif
哈哈，开心看贴不仔细哦。我说春天收的蒜苗，是故意种得密了，春天间拔来吃蒜苗，剩下的继续长大，等抽苔 ...
我的最爱。。mark，以后来种，冬天不能种么？？
wynn 发表于 2011-10-31 16:05 static/image/common/back.gif
哈哈，开心看贴不仔细哦。我说春天收的蒜苗，是故意种得密了，春天间拔来吃蒜苗，剩下的继续长大，等抽苔 ...
这下我明白了，如果我现在再故意多种点可以吗？还来得及吗，蒜苗好吃的呀。
wynn 发表于 2011-10-31 16:07 static/image/common/back.gif
如果太高出现倒伏，可以修剪一下啊，根部让他们继续长，洋姜挺好吃的呢，上次凉拌的那部分带去聚餐，都被 ...
而且洋姜特别好种，也不招虫，呼啦啦就长高了，明年如果种就学习你凉拌洋姜！
开心妈妈 发表于 2011-10-31 16:59 static/image/common/back.gif
这下我明白了，如果我现在再故意多种点可以吗？还来得及吗，蒜苗好吃的呀。
如果只是想吃蒜苗，还不如在家水培，什么时候都可以，把蒜瓣剥皮，紧紧地排在容器里，加水没过蒜瓣的一大半左右，发芽极快，泡一次可以收三茬，直到蒜瓣里的养分耗尽。大冬天的时候我会在家水培蒜苗，增加冬日的餐桌。这样很方便也很干净。
chezshen 发表于 2011-10-31 16:28 static/image/common/back.gif
我的最爱。。mark，以后来种，冬天不能种么？？
最爱蒜苗还是蒜苔？蒜苗什么时候都可以水培，蒜苔就要深秋种，地里过冬，来年初夏收蒜苔，夏末挖大蒜。
wynn 发表于 2011-10-31 17:14 static/image/common/back.gif
最爱蒜苗还是蒜苔？蒜苗什么时候都可以水培，蒜苔就要深秋种，地里过冬，来年初夏收蒜苔，夏末挖大蒜。
都爱，蒜苗更爱，种子就是大蒜头么。现在家里还没有院子，也能种么？？我妈目前就插了几个蒜头在土里，放了很多水的， 长得大蒜，不过很娇小阿，啥时候能吃上蒜苗呢？？
wynn 发表于 2011-10-31 17:12 static/image/common/back.gif
如果只是想吃蒜苗，还不如在家水培，什么时候都可以，把蒜瓣剥皮，紧紧地排在容器里，加水没过蒜瓣的一大 ...
放家里 就行的阿？？暖一点是不是，还需不需要其它肥料呢？？就是水么？？ 如果从种蒜头开始算，多久才能吃上蒜苗阿，就是在家里种的话 ？？
wynn 发表于 2011-10-31 17:14 static/image/common/back.gif
最爱蒜苗还是蒜苔？蒜苗什么时候都可以水培，蒜苔就要深秋种，地里过冬，来年初夏收蒜苔，夏末挖大蒜。
你说的是这个蒜苗么？？
chezshen 发表于 2011-10-31 17:23 static/image/common/back.gif
你说的是这个蒜苗么？？
这个我们叫蒜苔，就是大蒜的花苔。我们说的蒜苗，就是大蒜瓣发出来的芽，就是嫩叶子，也叫蒜青。
如果要吃这样的蒜苔，就得深秋种蒜瓣，来年初夏出苔了，收割蒜苔。
这个是我在另一个论坛发的大蒜专贴，看看有没有帮助？
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=424336&extra=page%3D1
开心妈妈 发表于 2011-10-31 16:59 static/image/common/back.gif
而且洋姜特别好种，也不招虫，呼啦啦就长高了，明年如果种就学习你凉拌洋姜！
是滴是滴，非常好种。我这儿前院一排红皮洋姜，长高了就支根棍子绑一下，就不会倒伏了。
如果你那棵拔掉的时候有根块留在土里，明年还会发芽的呢。
wynn 发表于 2011-10-31 17:56 static/image/common/back.gif
这个我们叫蒜苔，就是大蒜的花苔。我们说的蒜苗，就是大蒜瓣发出来的芽，就是嫩叶子，也叫蒜青。
如果 ...
哦，叫法不同，你说的蒜苗我们叫大蒜，我贴出来的叫蒜苗，蒜薹是另一种。。
我去看看，谢谢哈
wynn 发表于 2011-10-31 16:07 static/image/common/back.gif
如果太高出现倒伏，可以修剪一下啊，根部让他们继续长，洋姜挺好吃的呢，上次凉拌的那部分带去聚餐，都被 ...
给我留两颗当种子。聚餐的时候没少被我装进肚儿里。
chezshen 发表于 2011-10-31 18:14 static/image/common/back.gif
哦，叫法不同，你说的蒜苗我们叫大蒜，我贴出来的叫蒜苗，蒜薹是另一种。。
我去看看，谢谢哈
我有点好奇，你们说的蒜苔是什么呢？
家庭主妇 发表于 2011-10-31 18:29 static/image/common/back.gif
给我留两颗当种子。聚餐的时候没少被我装进肚儿里。
这周日读书的时候我会收一部分带去，大家分，你到时候拿几个去种吧。
wynn 发表于 2011-10-31 19:32 static/image/common/back.gif
我有点好奇，你们说的蒜苔是什么呢？
我狗了一下，貌似是一样的，就是前面还有个花苞{:5_310:}
我还喜欢吃韭苔，韭黄。。这些都是我的大爱{:5_336:}
我周五也在院子里挖了些洋姜,才挖了两颗就已经超过1kg了,可我不知道怎么吃
chezshen 发表于 2011-10-31 19:35 static/image/common/back.gif
我狗了一下，貌似是一样的，就是前面还有个花苞
我还喜欢吃韭苔，韭黄。。这些都是我的大爱 ...
对呀，因为蒜苔就是大蒜的花苔，所以头上都会顶个花苞的。
韭苔也很容易吃到，只要种韭菜，呵呵，韭菜也是我院子里的常驻客，每年都扩大面积，韭苔是附属品，每次都收一大把。韭黄就需要条件了，因为韭黄就是遮光生长的韭菜，不见光，叶子就变黄了。
wynn 发表于 2011-10-31 19:39 static/image/common/back.gif
对呀，因为蒜苔就是大蒜的花苔，所以头上都会顶个花苞的。
韭苔也很容易吃到，只要种韭菜，呵呵，韭菜也 ...
你太强了，我要向你好好学习，等明年家里有地了就开始种菜 ，不过院子不大，估计也不能种很多，想着可以种丝瓜，还能弄个凉棚，哈哈哈
chezshen 发表于 2011-10-31 19:42 static/image/common/back.gif
你太强了，我要向你好好学习，等明年家里有地了就开始种菜 ，不过院子不大，估计也不能种很多，想着可以种 ...
丝瓜在德国反而不太好种呢，如果露天种植，不大容易长得像国内那样，很少几棵就爬满架，吊满瓜，这边夏天短，温度也不够。丝瓜是我明年的试验对象，到时候一起来尝试吧。
wynn 发表于 2011-10-29 22:38 static/image/common/back.gif
今年的头一批洋姜收获了，确实挺高产，四棵就收了一堆。洋姜可真是好种啊，花儿像小向日葵，挺好看的。这一 ...
这个做腌菜可好吃了，我很小的时候，我们那里有这种菜，不过后来我漂漂在外面很多年了，就没有再吃到这种菜了，挺怀念的呢