萍聚 › 健康饮食 › （面食类）泉泉营养餐

摇摇摆摆 发表于 2011-3-12 11:43

{:5_394:}看着就美味

奶宝 发表于 2011-3-12 15:49

我最喜欢吃面食啦{:4_295:}

CHD 发表于 2011-3-12 16:15

{:5_315:}

牛顿的苹果 发表于 2011-3-12 17:33

11111111111

宽宽 发表于 2011-3-12 18:38

{:5_335:}

heathervet 发表于 2011-3-12 20:38

{:5_394:}

Shinny 发表于 2011-3-12 21:09

{:5_366:}

Shinny 发表于 2011-3-12 21:15

回复 3# 葡萄仔


    问泉泉妈，

这个白菜香菇肉饼， 在锅里煎的时候是不是挺长，
我发面都发得很好， 可是煎之后饼就变得硬帮帮的， 一点都不松软，
好像面里的水分都跑光了， 求问泉泉妈在锅里煎的时候要多长时间，
多大的活？ 有没有窍门？

多谢多谢！

葡萄仔 发表于 2011-3-12 21:18

本帖最后由 葡萄仔 于 2011-3-12 21:34 编辑

回复葡萄仔


    问泉泉妈，

这个白菜香菇肉饼， 在锅里煎的时候是不是挺长，
我发面都发得很好 ...
Shinny 发表于 2011-3-12 21:15 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


锅中倒入少许油，中火加热10秒钟后，放入面饼改成小火，双面煎成金黄色。
如果大火的话就会出现你的这种情况。

Shinny 发表于 2011-3-12 21:24

回复 260# 葡萄仔

煎的时候锅要盖盖子吗？ {:5_375:}

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