简易版糯米烧卖
周末做了糯米烧卖，直接用亚超买的馄饨皮包的，只需准备馅料就好，简单快捷，味道也不错推荐喜欢这口的都自己试试看{:5_328:}
按照自己喜好准备馅料，我放了猪肉糜，干虾仁，胡萝卜，芹菜，香菇，还有葱姜
本来放豌豆会好看些，家里没有，就用芹菜代替，做出来颜色不够漂亮，但味道不打折的
把以上原料都切碎，同时煮一锅糯米饭，我煮了2杯米的饭，其他材料加起来是一盘
然后把馅料炒一下，先下肉末，翻炒至有香味，加入葱姜，料酒，生抽，之后放香菇，炒出香味，
再加入虾仁，胡萝卜，芹菜一起炒熟，加适量盐，糖，胡椒粉，老抽，最后放熟糯米饭拌匀
接下来用馄饨皮直接包就可以啦，糯米比较粘，随便裹一下就好，不会散开的，
这次老公买的馄饨皮不太好，碱味有点大，以前我买的没这样，下次用饺子皮试试，效果应该差不多
包好后大火蒸10分钟就可以吃了，又香又糯
嘿嘿.....原来在国内的时候我妈妈就喜欢做这种一口烧卖...不过我们家是用饺子皮....早上用微波炉转一下当早餐特别方便 {:5_394:} 简单是王道啊。 包好后是用烤箱烤，还是用油煎好吃呢？ {:5_319:} 包好后是用烤箱烤，还是用油煎好吃呢？
芳子 发表于 2011-2-16 14:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
上蒸锅蒸 {:5_318:} 用馄饨皮包的，第一次看到，学习了。
儿子吵死了想吃烧卖，他都不记得名字，就告诉我里面包了糯米，我就明白了。哪天一定要试试。 原来这么简单,学习了 {:5_335:}