这鱼有人吃过么？怎么料理？。。煮了红烧豆腐鱼 ^^
本帖最后由 尼罗河女儿 于 2011-3-8 12:40 编辑老公从超市买回来的，他说没吃过，想试一试。
有人吃过吗？怎么煮？好吃么？多刺么？
网上查了一下，德语叫 Knurrhähne，
英语名称是 tub gurnard，中文叫“鲂鮄”。
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5d/Knurrhaehne.jpg/800px-Knurrhaehne.jpg 长的好可爱。。。。 红娘鱼
我家用它炖过豆腐，挺鲜的 没吃过
是海鱼 红娘鱼
我家用它炖过豆腐，挺鲜的
liline_1028 发表于 2011-3-6 11:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对，我们就是用它炖豆腐 没吃过
是海鱼
水瓶座小天天 发表于 2011-3-6 11:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈，有鱼就有你{:5_387:} 哈哈，有鱼就有你
webcxc 发表于 2011-3-6 12:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哎呀~~被你发现了~~{:5_328:} 哎呀~~被你发现了~~
水瓶座小天天 发表于 2011-3-6 12:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
有鱼也有我{:5_383:} 有鱼也有我
webcxc 发表于 2011-3-6 12:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那下次来个以鱼会友好了
{:5_327:} 那下次来个以鱼会友好了
水瓶座小天天 发表于 2011-3-6 12:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_382:}哪里有那么多鱼。。。。。咸菜黄鱼 红烧鱼 葱烤鱼 清蒸鱼 熏鱼 带鱼 墨鱼 。。。。。 长得虽然丑, 不过看起来很鲜美的样子.{:5_363:} 谢谢liline 和 lilie，拿来炖哦，
那小鱼刺会不会很多，多的话，小孩吃不了，
就弄辣的，大人吃就好。 ^^ 本帖最后由 liline_1028 于 2011-3-6 16:24 编辑
谢谢liline 和 lilie，拿来炖哦，
那小鱼刺会不会很多，多的话，小孩吃不了，
就弄辣的，大人吃就好。 ^^
尼罗河女儿 发表于 2011-3-6 14:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
没记错的话，小刺还是有的，不会很多，但挑出鱼肉给小孩吃有点儿累 哪里有那么多鱼。。。。。咸菜黄鱼 红烧鱼 葱烤鱼 清蒸鱼 熏鱼 带鱼 墨鱼 。。。。。
webcxc 发表于 2011-3-6 12:32 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个月都尝过了，虽然黄鱼是冰冻的，但味道还是很好的，哈哈。 这个看上去应该是红头鱼，呵呵，我妈都是做汤的，炖豆腐很鲜那，馋阿。。。 这个月都尝过了，虽然黄鱼是冰冻的，但味道还是很好的，哈哈。
葡萄仔 发表于 2011-3-6 17:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_354:}羡慕死了 这鱼真难看那，吃不下！ 怀念国内那种小黄鱼干了，亚超里有嘛？ 我吃过，肉比较紧，做汤或红烧都挺好吃的，味道很鲜。。。。回复 1# 尼罗河女儿 谢谢姐妹们的回复.. {:5_335:}
我想我就拿来和豆腐一起红烧好了！{:5_346:} 谢谢jms的分享，终于把鱼跟豆腐一起红烧了。
这鱼的肉质不错，鲜，不腥，好吃，会再买。{:5_363:}
谢谢jms的分享，终于把鱼跟豆腐一起红烧了。
这鱼的肉质不错，鲜，不腥，好吃，会再买。
尼罗河女儿 发表于 2011-3-8 12:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呃，这个啥子是鱼啥子是豆腐啊，好像不大分得开。。。{:5_310:}
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