xiaobaitu123 发表于 2011-3-6 13:30

《美食煮艺》------海鲜系列之葱香海贝

本帖最后由 xiaobaitu123 于 2011-3-17 16:55 编辑

海鲜系列

葱香海贝

xiaobaitu123 发表于 2011-3-6 13:32

本帖最后由 xiaobaitu123 于 2011-3-6 21:17 编辑

回复 1# xiaobaitu123

做法：

500g海贝Meermandel， 用清水浸泡十五分钟， 洗去细沙


两个蕃茄切成丁儿
一个洋葱切丝
葱姜蒜若干

xiaobaitu123 发表于 2011-3-6 13:33

本帖最后由 xiaobaitu123 于 2011-3-6 14:06 编辑

回复 1# xiaobaitu123


油锅烧热后， 放入蕃茄丁翻炒， 加适量食盐
出锅待用


国内放少许油， 烧热后放入葱姜蒜及洋葱爆香

xiaobaitu123 发表于 2011-3-6 13:33

本帖最后由 xiaobaitu123 于 2011-3-6 14:16 编辑

回复 1# xiaobaitu123


放入沥掉水分的海贝
加白葡萄酒四茶匙， 食盐少许， 翻炒


五分钟后， 海贝预热硬壳打开
放入事先炒好的蕃茄丁， 黑胡椒粉适量， 充分炒匀
两分钟后， 出锅盛盘

Swanjj 发表于 2011-3-6 16:56

哪里买的新鲜海贝？

葡萄仔 发表于 2011-3-6 17:56

哪里买的新鲜海贝？
Swanjj 发表于 2011-3-6 16:56 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    ＭＥＴＲＯ有。

Swanjj 发表于 2011-3-6 17:58

ＭＥＴＲＯ有。
葡萄仔 发表于 2011-3-6 17:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:4_298:}
{:4_297:}

xiaobaitu123 发表于 2011-3-6 18:04

回复 5# Swanjj

在法兰克福发现一个卖海鲜的市场，有扇贝，蛏子和不少鱼。昨天还卖了鳗鱼，准备今天烧

Swanjj 发表于 2011-3-6 18:08

回复Swanjj

在法兰克福发现一个卖海鲜的市场，有扇贝，蛏子和不少鱼。昨天还卖了鳗鱼，准备今天烧
xiaobaitu123 发表于 2011-3-6 18:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问有没有具体地址呀？

stoneg4 发表于 2011-3-6 18:19

好香下次盖盖子会好些
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