pimuxianfeng 发表于 2011-3-20 05:40

正宗的腌笃鲜是用新鲜咸肉和鲜肉，再加上竹笋炖的，要用竹笋。。。

不过改良版也不错。。。

父母家里 ...
idaqian 发表于 2011-3-19 17:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

呵呵，这不是就地取材么~~~竹笋不是春笋么？

conring 发表于 2011-3-21 16:19

第一次看到腌笃鲜用鸡的。

pimuxianfeng 发表于 2011-3-21 17:42

第一次看到腌笃鲜用鸡的。
conring 发表于 2011-3-21 16:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我困惑了！后来还向上海朋友求证了来着，说是可以的。。。。。。。我困惑了！

从过去到现在 发表于 2011-3-21 17:45

呵呵，这不是就地取材么~~~竹笋不是春笋么？
pimuxianfeng 发表于 2011-3-20 05:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

还有个DD叫冬笋. 不过用鸡做的盐笃鲜, 真的没见过~~~~

pimuxianfeng 发表于 2011-3-22 10:40

还有个DD叫冬笋. 不过用鸡做的盐笃鲜, 真的没见过~~~~
从过去到现在 发表于 2011-3-21 17:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


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