新颜 发表于 2011-3-31 18:53

关于面包机

前一阵子长草，买了个面包机，主要想用来和面发面等，用了几次蒸馒头，觉得很方便，面发的很好，蒸出来的馒头也很白。今天又和面蒸了包子，觉得面有点软，应该少放点水就好了，请问大家，蒸包子500克面放多少水比较合适，蒸饺子呢？

新颜 发表于 2011-3-31 19:08

沙发自己坐了，刚才温习了以前的帖子，有MM建议500克面放250ML水，我放了230ML水也觉得挺软的，下次再少放点水试试。

QCheng1 发表于 2011-4-1 09:49

我一直放250ML水。

feibaby 发表于 2011-4-5 10:13

回复 1# 新颜


    MM可以给个面包机的牌子吗，想给爸妈买一台，谢了！

nicolyoyo 发表于 2011-4-5 10:32

回复 4# feibaby


    MM如果想给爸妈买其实国内的面包机真的比德国做的好 淘宝上东菱这个牌子就非常不错 而且带做酸奶功能 揉面醒面随便选 样子也好看

   德国面包机做出来都是他们爱吃的那种硬面包 功能也比较少

feibaby 发表于 2011-4-5 11:10

回复 5# nicolyoyo


    谢谢MM偶去淘宝看看，主要是他们喜欢包饺子包包子，买个就是不想妈妈和面那么累！

cooljht 发表于 2011-4-5 12:23

沙发自己坐了，刚才温习了以前的帖子，有MM建议500克面放250ML水，我放了230ML水也觉得挺软的，下次再少放点 ...
新颜 发表于 2011-3-31 20:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

饺子面：
醒面的时候是不是加热了呢？

如果没有加热的话，250g水很硬了啊

新颜 发表于 2011-4-5 13:49

回复新颜


    MM可以给个面包机的牌子吗，想给爸妈买一台，谢了！
feibaby 发表于 2011-4-5 11:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我买的面包机是Unold 68415

新颜 发表于 2011-4-5 13:51

饺子面：
醒面的时候是不是加热了呢？

如果没有加热的话，250g水很硬了啊
cooljht 发表于 2011-4-5 13:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢MM的提醒，{:5_335:}看来这是问题的根本。我活得发面，是加热了，现在应该是发面少加点水，不发面多加点水，下次再试试！

feibaby 发表于 2011-4-5 14:57

回复 8# 新颜


    呵呵，偶早上也在Amazon订了和MM同款的，不知好不好清洗和使用啊。
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